Pollisten
Vin
Hvitvin
Chile
Aconcagua
Valle de Casablanca

Cono Sur Sauvignon Blanc Reserva Especial

79 POENG

Varenummer: 1049001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 134.90 kr

79 POENG

En litt anonym vin som er best nå.

2017-årgang Smakt 15. september 2018

3.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Importør

Einar A Engelstad AS

Land

Chile

Område

Aconcagua

Underområde

Valle de Casablanca

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

3.9 gram per liter

Syre

6.9 gram per liter

Farge / lukt

Lys gulgrønn. Dempet duft.

Smak

Bløt og fruktig med fin syre, lett sødme, sitter greit.

Bruksområde

Drikkevin.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

13. oktober 2010

Litt slapp. Allerede på vei nedover? 78 p (2009) (2006)

78 POENG

Farge og duft: Lys gul. Søtlig litt dempet duft med tropisk frukt og blomster.

Smak: Bløtt anslag, litt slapp, mangler noe spenst, bløt frukt, litt emmen finish. (2009)

Bruksområde: Alene.

Tidligere test (4) (85p):

Farge og duft: Lys gul. Søtlig duft av gul syrlig frukt, snev av tropisk frukt, urter og litt asparges.

Smak: Bløtt fruktig, bra syre, god syrlig frukt, også noe tropisk sødme, frisk god finish. (2008)

Bruksområde: Allround salater, gravlaks, reker, picnic.

Vurdering: En veldig harmonisk hvitvin for det neste året eller to. Meget godt kjøp. 85 p (2008) (Ukens vin - 22.04.09)

Tidligere test (4) (85p):

Farge og duft: Lys lys gul. Søtlig duft av stikkelsbær, urter, litt asparges, god druekarakter.

Smak: Bløtt anslag, vedlig god frukt, fin syre, ren og god med lett sødme, frisk god finish. (2007)

Bruksområde: Reker, gravlaks, kyllingsalat, aperitiff.

Vurdering: En vellykket og svært anvendelig chilensk sauvignon blanc som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (29.11.08)

Tidligere test (4) (85p):

Farge og duft: Lys grønngul. Fin duft av epler, sitrus, solbærblader og hvit asparges.

Smak: Fast anslag, god bløthet utover, følger opp duften, sitter en stund. (2006)

Bruksområde: Fisk og grønnsaksretter.

Vurdering: En vellaget chilensk hvitvin som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2006) (28.06.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 134.90

Forsiden akkurat nå

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Dagens rett

Kyllingfilet i balsamicosaus

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Dagens rett

Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning

Dagens rett

Skrei med pastasalat og parmesansaus

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

s