Corte Giara Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008

81 POENG
Varenummer: 20006
Utvalg: Basisutvalg, kategori 4
Volum: 0.75 l
Pris: 143.50 kr
81 POENG
Corte Giara Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008

En lettdrikkelig vin for det neste året. Verd prisen. 81 p (2007)

2000-årgang Smakt 02. mars 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Robert Prizelius
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Årgang
2000, 2002, 2003, 2007
Produktklasse
Rødvin, Italia - Veneto
Råstoffer
50% corvina, 45% rondinella, 5% molinara
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Mørk rød. Søtlig duft av røde bær, kirsebær, plommer og skogbunn.
Smak
Bløtt anslag, en del sødme også i smaken, en del fruktsyre balanserer relativt bra. (2007)
Bruksområde
Enklere retter.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Litt rustikk duft med røde bær, kirsebær, jordsmonn, eik og krydder.
Smak: Saftig anslag, frisk rød frukt samt svisker, bra syre, myke tanniner som gir en god bløthet helt ut i slutten. (2002)
Bruksområde: Lettere retter med and.
Vurdering: Lettdrikkelig vin som er best nå men som tåler et år til. Godt kjøp. (2002) (04.03.05)

Tidligere test (4+):
Mørk tett rød. Allerede duften røper stor rikdom med syltet frukt, søte mørke bær, krydder, lær og urter.
Smak: I munnen er den fyldig, rund og stoffrik med oppfriskende syrer og gode tanniner, i ettersmaken er det en del bitterstoffer. (2003)
 

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av røde og mørke bær samt krydder.
Smak: Saftig smak med de samme aromaene som i duften, ren stil med noe bitterstoffer i ettersmaken.
Mat: Pasta, kalv, kylling.
Vurdering: Drikk nå eller innen 3 år. (2000) (27.06.02)
Mat: Grillet rødt kjøtt og til litt rustikke viltretter.
Vurdering: En litt røff og rustikk ripasso som er fin å drikke nå samtidig som den vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Etter prisnedsettelsen er den blitt et veritabelt røverkjøp. (2003) (Ukens vin - 17.08.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 143.50
Forsiden akkurat nå
Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge
+
Godbiter i pollisten

Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge

Cathrine Marshall er en sørafrikansk produsent som gjør tingene på sin måte, og det smaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallgodt nytt i papp
+
Ukens vin

Knallgodt nytt i papp

For her snakker vi om solid pinot noir-kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten
Dagens rett

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten

Midtukemiddagen kan fint være av det lette slaget, og når den er så fargerik som her, tilfredsstilles også andre sanser enn smaksløkene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken