Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Sicilia  / 
  6. Cerasuolo di Vittoria Classico

COS Cerasuolo di Vittoria Classico

89 POENG
Varenummer: 9523601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
89 POENG
COS Cerasuolo di Vittoria Classico

En deilig og myk Cerasuolo som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 20. november 2024
Produsent
Az. Agr. Cos
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Cerasuolo di Vittoria Classico
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nero d'Avola 60%, Frappato 40%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Lett parfymert med god moden rød frukt, lette toner av jordsmonn
Smak
Stor og myk deilig smak med fin leskende syre, fin tørrhet utover
Bruksområde
Lam, svin
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 19. september 2024
    En vellaget Cerasuolo som tåler 6-7 år (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Godt jordsmonnspreg, fine mineraltoner, god karakter
    Smak: Stor og fyldig smak med god syre, fine slanke tanniner, flott lengde
    Bruksområde: Lam, svin, vegetar
  • 20. november 2021
    En god sicilianer som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Ung duft med fint jordsmonnspreg, god karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, leskende med gode salttoner, lang.
    Bruksområde: Pasta.
  • 20. juli 2021
    En god og modenfruktig jordsmonnspreget rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og moden myk frukt med fine jordsmonnstoner, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En god og modenfruktig jordsmonnspreget rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og moden myk frukt med fine jordsmonnstoner, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En god og modenfruktig jordsmonnspreget rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og moden myk frukt med fine jordsmonnstoner, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En god og modenfruktig jordsmonnspreget rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og moden myk frukt med fine jordsmonnstoner, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En god og modenfruktig jordsmonnspreget rødvin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og moden myk frukt med fine jordsmonnstoner, litt røyk.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 29. april 2021
    En herlig vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Saftig jordsmonnspreget duft med god karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse flott fruktighet og friskhet godt tanninbitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam, lyst kjøtt.
  • 12. mars 2021
    En god og strukturert lovende cerasuolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk med god karakter også fra jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, godt stoff, god lengde.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 12. mars 2021
    En god og strukturert lovende cerasuolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk med god karakter også fra jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, godt stoff, god lengde.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 12. mars 2021
    En god og strukturert lovende cerasuolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Aromatisk med god karakter også fra jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, godt stoff, god lengde.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 11. november 2019
    En deilig og leskende rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald lysere rød. God og leskende rød bærfruktighet, fin karakter.
    Smak: Godog bløt med fin sødme, fin syre, fruktig og myk helt ut, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
  • 14. desember 2018
    En deilig og samtidig fast vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Deilig saftig duft av røde bær, kirsebær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin sødme, fin syre, leskende og god frukt, fint bitt, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God fersk duft av røde og mørke bær, kirsebær, skall, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og fruktig, frisk og lang, sitter godt.
    Bruksområde: Allround.
  • 10. januar 2015
    En deilig vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Aromatisk med fine åpne bærtoner, jordsmonn, svakt røyk.
    Smak: Stor god fylde, flott frukt, god syre, saftig og fruktig, frisk og lang, sitter godt og lenge deilig vin med masse frisk frukt i finishen.
    Bruksområde: Allround.
  • 08. januar 2014
    En herlig vin som tåler 4-5. Megetgodt kjøp. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og fruktig med god sødme, bringebær.
    Smak: Fruktigog frisk med fin syre, lette tanniner, fruktig og saftig lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Klar ung rød. Nydelig parfymert duft, rene delikate toner, flott mineralpreg, bare herlig.
Smak: Fyldig anslag, flott frukt, fin syre, rund og myk stil, lang ettersmak med masse skallpreg, mineraler og friskhet. (2010)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært så deilig vin for de neste åtte årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.02.12)
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar lysere rød. Veldig elegant duft med fine myke modne røde bærtoner, noe høy, litt mynte/urter.
Smak: Fyldig start, følger duften, veldig god munnfølelse, saftig og parfymert. Frisk, lang urtepreget finish. (2009)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, pasta.
Vurdering:En nydelig vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2009) (22.01.13)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90

Mat som passer

  • Tagliatelle a la Sicilia

    Tagliatelle a la Sicilia

    3
    20 minutter

    Når du har gode grønnsaker er kjøtt eller fisk unødvendig. Prøv denne vegetaroppskriften å få følelsen av å være på Sicilia.

  • Afrikansk kylling Yassa

    Afrikansk kylling Yassa

    4
    45 minutter

    Denne afrikanske kyllinggryten kommer du ikke til å glemme. Den er nemlig både krydret og fyldig og med eksotiske toner.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds
Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt
Dagens rett

Lag biffen som i Provence - superenkelt og supergodt

Marinaden er rett og slett tapenade - olivenpure - som får godgjøre seg med kjøttet før det går på grillen som et grillspyd. Må prøves.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol
+
Godbiter i pollisten

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere
+
Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

For å smake vin må du kunne dette
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

For å smake vin må du kunne dette

Bli med på en introduksjon til vinens verden, og smak deg gjennom 8 ulike vinstiler. Dette er første kurset i vår nye kursserie «Lær mer om vin».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du belgisk iste
Ukens drink

Slik lager du belgisk iste

Is-te med alkohol inneholder sjelden te, så heller ikke denne vrien. Ikke er den belgisk heller. Men absolutt smaksrik og rask å mikse sammen.

Les hele saken