COS Rami

91 POENG
Varenummer: 531201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
91 POENG
COS Rami

En herlig siciliansk hvitvin som tåler 6-7 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grecanico 50%, Inzolia 50%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengrønn. Elegant med fine toner av mineraler, tørket frukt
Smak
Stor og myk fyldig smak med flott konsentrasjon, deilig frukt i midten, god syre og lengde
Bruksområde
Vegetar

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En kompleks og lovende oransjevin som tåler 8-10 år. (2021)
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllenoransje. Kompleks med god dybde fine toner av jordsmonn, tørket og syltet frukt
    Smak: Stor og myk fyldig og syrlig tørr smak med god stofflighet lang ettersmak med lett kompleksitet helt ut.
    Bruksområde: Svin, vegetar, kylling
  • 20. juli 2021
    En flott og aromatisk lang oransjevin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Godt med røyk og salt, tørket og syltet gul frukt.
    Smak: Stor og god fyldig smak med god syre, god aroma, god kompleksitet og dybde, lang.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En flott og aromatisk lang oransjevin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Godt med røyk og salt, tørket og syltet gul frukt.
    Smak: Stor og god fyldig smak med god syre, god aroma, god kompleksitet og dybde, lang.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En flott og aromatisk lang oransjevin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Godt med røyk og salt, tørket og syltet gul frukt.
    Smak: Stor og god fyldig smak med god syre, god aroma, god kompleksitet og dybde, lang.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En flott og aromatisk lang oransjevin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Godt med røyk og salt, tørket og syltet gul frukt.
    Smak: Stor og god fyldig smak med god syre, god aroma, god kompleksitet og dybde, lang.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 20. juli 2021
    En flott og aromatisk lang oransjevin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Godt med røyk og salt, tørket og syltet gul frukt.
    Smak: Stor og god fyldig smak med god syre, god aroma, god kompleksitet og dybde, lang.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 10. september 2020
    En stofflig og aromatisk oransjevin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fyldig og intens med fine røyktoner, godt med tørket frukt og fruktskall,
    Smak: Fyldig prikker litt, god syre, godt med stoff, god og tørr finish med fine skall- og appelsintoner, tørr finish.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 11. november 2019
    En herlig aromatisk og lekker hvitvin som minner om oransjevin og som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God fedme, fint røykpreg, mye blomster, åpen og tiltalende.
    Smak: Stor og fyldig frukt, fint preg av tørket frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
  • 14. januar 2019
    En kul hvit sicilianer som tåler 5-6 år. Minst. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. God og intens med fint preg av tørket frukt, mye blomster.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god syre, fint skallpreg, saltaktig finish, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 03. mars 2014
    En vin som trenger en del luft og som vokser over tid. Tåler fint fem år. Godt kjøp. (2011) (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Fin duft av tørket frukt, ganske så rik, åpner seg mer og mer med luft.
    Smak: Fyldig start, god frukt, tørr og fast, en del tanniner, god struktur, mye stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, spekemat, gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Denne afrikanske kyllinggryten kommer du ikke til å glemme. Den er nemlig både krydret og fyldig og med eksotiske toner.

  • 2 timer

    Kalvekjøtt er deilig, men hvorfor ikke benytte kalveskankene til noe spesielt. Gå innom slakteren i dag og skaff deg råvarene. Her har du oppskriften på Osso bucco.

  • 2 timer

    Dette er en av de lekreste kjøttgrytene som finnes. Høst lovord med denne oppskriften på den klassiske franske gryteretten à la Burgund, Boeuf bourguignon.

Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten
Dagens rett

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten

Den bruker kyllingfilet og ferdig kyllingkraft i stedet for hel kylling - men smaken blir riktig så god selv om tiden det tar er betydelig kortere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken