Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Cossart Gordon Verdelho 5 Years Old

88 POENG
Varenummer: 1223402
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.38 l
Pris: 129.90 kr
88 POENG

En god og tørr 5 år gammel verdelho. Meget godt kjøp.

Smakt 10. september 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Portugal
Område
Madeira
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Madeira
Råstoffer
Verdelho 100%
Alkoholprosent
19 % vol.
Sukker
70 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Brunlig. Fine utviklede toner.
Smak
Fruktig med fin syre, god tørrhet, sitter lenge.
Bruksområde
Ost.
Lagring
Etter gjæring ved 18-21 C i fem dager, stoppes gjæringen.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En god og småkompleks madeira. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllen. God dybde med tørket frukt, fint lærpreg, god dybde.
    Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, fin syre, sitter godt og lenge.
  • 24. mai 2015
    En virkelig lekker madeira. Meget godt kjøp. 91 p (Godbiter i pollisten - 04.03.10)
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllenbrun. Flott rik duft av sviske, rosiner, nøtter, mandler, intenst preg av kjøttfull gul frukt, både moden frisk og tørket.
    Smak: Fyldig fruktig anslag, veldig god syre, balansert sødme, stor deilig rik frukt, følger duften, masse tørket frukt, marsipan, nøtter, sitter utrolig lenge.
    Bruksområde: Meditasjon, ost.
  • 30. oktober 2014
    Ost.
    85 POENG
    Smak: Lys brungrønn. Fin duft med tørket frukt, fiken, nøtter, lær, salt lakris.
    Bruksområde: Fruktig og leskende bløt og salt finish.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gyllenbrun. Masse sødme i duften, særlig fra rosiner, appelsinskall, krydder og eik.
Smak: Rik og vinøs med flotte nøttearomaer i ettersamken, halvtørr.
Bruksområde: Alene, men også til ikke for søte nøttekaker.
Vurdering: Drikkeklar. (50cl testet) (26.02.04)
Bestill fra Vinmonopolet
0.38l - kr 129.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken