Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Sørvest /
Cahors

Cosse Maisonneuve Le Sid Cahors

89 POENG

Varenummer: 8278901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 234.90 kr

89 POENG

Cosse Maisonneuve Le Sid Cahors

En konsentrert stofflig og syrefrisk 14 år gammel Cahors som knapt nok viser alderen. Forrige flaske var nok ikke perfekt. For denne tåler fortsatt 8-10 år til. Meget godt kjøp.

2006-årgang Smakt 10. september 2020

Produsent

Cosse Maisonneuve

Importør

Blend Wines AS

Land

Frankrike

Område

Sørvest

Underområde

Cahors

Årgang

2006

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Dyp klar kald rød. Saftig duft med fine mørke syrlige bærtoner, litt urter, fine mineraltoner, jordsmonn.

Smak

Stor og god munnfølelse, god syre, leskende med fin tørrhet, godt med stoff, lang ettersmak med fine urte- og mineraltoner.

Bruksområde

Rødt kjøtt, lam.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

16. september 2019

En flott litt tørr men god og syrlig 13 år gammel Cahors som tåler 6-7 år til. Godt kjøp. (2006)

87 POENG

Farge og duft: Dypere rød. God duft av modne røde og mørkere bær, integrert eik.

Smak: Fyldig med god frukt, god modenhet, fin syre, sitter godt.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
22. februar 2018

En deilig og leskende 13 år gammel vin som er veldig ungdommelig og som holderi 8 år til. Meget godt kjøp. (2004)

89 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Veldig god jordsmonnspreg over mørk syrlig frukt.

Smak: Fyldig og bløt med fin syre, godt med stoff, lang fruktig og frisk ettersmak.

Bruksområde: Vilt, lam.
15. januar 2018

En deilig og leskende 13 år gammel vin som er veldig ungdommelig og som holderi 8 år til. Meget godt kjøp. (2004)

89 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Veldig god jordsmonnspreg over mørk syrlig frukt.

Smak: Fyldig og bløt med fin syre, godt med stoff, lang fruktig og frisk ettersmak.

Bruksområde: Vilt, lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 234.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin