Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Crasto Douro Red

83 POENG
Varenummer: 3046201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 170.90 kr
83 POENG

En litt jordlig Douro-rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Excellars AS
land
Portugal
Område
Douro é Porto
Underområde
region
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinta Barroca 30%, Tinta Roriz 30%, Touriga Nacional 30%, Touriga Franca 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Myk fyldig duft av modne røde og mørke bær, jordsmonn/jordlighet.
Smak
Rund bløt med litt jordlig preg, tørker litt, men har også den samme frukten som i duften.
Bruksområde
Gryter.
Lagring
Tradisjonell vinifikasjon i ståltanker. 6 md fatlagring, 6 md. flaskemodning før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2020
    En veldig god og myk utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God moden mørkere frukt, integrert trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, stor mykhet, nesten kjøttfull frukt, fine myke tanniner.
    Søknad enklere: Grillmat.
  • 24. mai 2015
    En skikkelig deilig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (Ukens vin - 28.10.09) (1996)
    87 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Fin tett duft av mørke bær og litt jordsmonn.
    Smak: Fyldig anslag, veldig tett og god frukt, god syre og fine myke tanniner, flott karakter, sitter lenge. (2007)
    Søknad enklere: Kosevin, lettere vilt.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Røde og mørke bær, plommer, krydder, skogbunn og litt alkoholvarme.
Smak: Bløtt men ganske tett anslag, myte bærsødme, mye lakris, myke tanniner.  (2006)
Bruksområde: Krydret kjøtt.
Vurdering: En myk og sødmefylt vin. Best innen et år. Godt kjøp. 85 p (2006) (13.10.08)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørkblå farge. Fin bærpreget duft.
Smak: Ung fruktig anslag med ganske lang og smaksrik ettersmak. En god og moderne om enn noe tung portugisisk vin (1996).
Bruksområde: Serveres til kraftige kjøttretter.
Vurdering: Den vil utvikle seg med lagring men drikker godt nå. Verd prisen. (1996) (29.04.99).

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 170.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken