Crasto Douro Red

83 POENG
Varenummer: 3046201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 170.90 kr
83 POENG

En litt jordlig Douro-rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Excellars AS
Land
Portugal
Område
Douro e Porto
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinta Barroca 30%, Tinta Roriz 30%, Touriga Nacional 30%, Touriga Franca 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Myk fyldig duft av modne røde og mørke bær, jordsmonn/jordlighet.
Smak
Rund bløt med litt jordlig preg, tørker litt, men har også den samme frukten som i duften.
Bruksområde
Gryter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2020
    En veldig god og myk utgave av denne vinen som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God moden mørkere frukt, integrert trevirke.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, stor mykhet, nesten kjøttfull frukt, fine myke tanniner.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 24. mai 2015
    En skikkelig deilig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (Ukens vin - 28.10.09) (1996)
    87 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Fin tett duft av mørke bær og litt jordsmonn.
    Smak: Fyldig anslag, veldig tett og god frukt, god syre og fine myke tanniner, flott karakter, sitter lenge. (2007)
    Bruksområde: Kosevin, lettere vilt.

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Ung mørk rød med blå kant. Røde og mørke bær, plommer, krydder, skogbunn og litt alkoholvarme.
Smak: Bløtt men ganske tett anslag, myte bærsødme, mye lakris, myke tanniner.  (2006)
Bruksområde: Krydret kjøtt.
Vurdering: En myk og sødmefylt vin. Best innen et år. Godt kjøp. 85 p (2006) (13.10.08)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Mørkblå farge. Fin bærpreget duft.
Smak: Ung fruktig anslag med ganske lang og smaksrik ettersmak. En god og moderne om enn noe tung portugisisk vin (1996).
Bruksområde: Serveres til kraftige kjøttretter.
Vurdering: Den vil utvikle seg med lagring men drikker godt nå. Verd prisen. (1996) (29.04.99).

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 170.90
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken