Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Utgåtte produkter

Cuvee Charlie Brut 1985

Name: Cuvee Charlie Brut 1985
SKU: 6603101
Price: 1749.000000 NOK

98 POENG

Varenummer: 6603101

Utvalg: Spesialutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 1749.00 kr

98 POENG

En imponerende god champagne. Historisk. Tåler fint 15 år til. Meget godt kjøp. (1985)

1985-årgang Smakt 01. august 2010

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Charles Heidsieck

Importør

Vinmonopolet

Land

Frankrike

Område

Champagne

Årgang

1985

Produktklasse

Musserende, Frankrike - Champagne

Farge / lukt

Gyllengul. Svært konsentrert duft, aprikos, tørket frukt, aner mineraler og jordsmonnn i bakkant, mye toast. Åpner seg mer og mer mot frukt, stor kompleksitet.

Smak

Fyldig anslag, flott syre, veldig god frukt, stor konsntrasjon, strålende mousse, ekstremt lang ettersmak med masse sjokolade, kakao og kaffe, samt masse frukt.

Bruksområde

De beste rettene med kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1749.00

Forsiden akkurat nå

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken

Gammel leirkrukketradisjon får nytt liv

Bruk av talha er opprinnelig en tradisjon knyttet til underområdet Vidigueira i Alentejo, men leirkrukkene kan brukes over hele Alentejo, såframt reglene følges. Men det finnes motstemmer som ønsker å endre på dette.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Ukens vin

Dagens rett

En slik suppe kommer du til å lage flere ganger

Denne thai-inpirerte suppeoppskriften med svinekjøttboller og glassnudler kommer til å gi mersmak samt et aldri så lite press på kokken til å forske mer i Thailands spennende kjøkken.

Les hele saken