92 Poeng

Cuvée De Ranke

Varenummer: 1751901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 139,90 kroner
Et supergodt og elegant surøl. Tåler 8+.

Smakt

Produsent Brouwerij de Ranke
Importør Holst Wines AS
Land Belgia
Område Belgia
Underområde Sour Ale
Produktklasse Øl, Belgia
Råstoffer Vann, malt (bygg, hvete), humle, gjær
Alkoholprosent 7% vol.
Farge / lukt Varmgyllen. Godt maltpreg, flott surølpreg.
Smak Fyldig med god tørrhet, flott syre, god fruktighet på en tørre siden, lang saltaktig ettersmak.
Bruksområde Lyst kjøtt, rike skalldyrretter.
Lagring Overgjæret bryggeprosess, fatlagret, 70% sour ale blandet med 30% lambic, tappet ufiltrert og upastaurisert.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Mat som passer til

And med vinkål

2 og en halv time

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Kålsuppe med tyttebær og timian

Kålsuppe er sterkt undervurdert - men det er med slike retter at man skjønner hvorvidt en stjernekokk er involvert eller ei

Og i dette tilfellet er det Björn Svensson fra Michelin-restauranten Galt som har fått med seg gode venner til å lage sin første kokebok noensinne. Det kvalifiserte for finalistplass i Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Trondheim 3. desember

Trondheim: Smak prisbelønt akevitt til lekker julemat med mesterblender Jon Bertelsen

Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus. Smak 5 lekre akevitter til 5 deilige retter fra de dyktige kokkene på Royal Garden Hotel i hjertet av Trondheim. Les hele saken

Til toppen