dA Chardonnay

82 POENG
Varenummer: 1513501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 154.90 kr
82 POENG
dA Chardonnay

En ok vin som er best nå. Godt kjøp. (2013)

2013-årgang Smakt 28. februar 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike
Område
Pays d'Oc
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Søt moden frukt.
Smak
Fruktig start, god frukt, ok syre, sitter bra, noe sødme i finishen. (2013)
Bruksområde
Drikkevin, enklere retter, gjerne med litt krydder.

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme i duften, fine limetoner, litt tropisk.
Smak: Fruktsødme i starten, god frukt, fin syre, fruktig avslutning. (2011)
Bruksområde: Salater, grønnsaksretter, drikkevin.
Vurdering: En sødmefylt utgave for nåkonsum. Godt kjøp. (2011) (01.03.12)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fruktig duft med noe fedme fra epleskrell, blomster og lime, kjølig og elegant.
Smak: Fruktig anslag, bra syre, god fedme, fin frukt, sitter veldig godt med lett sødme i finishen. (2009)
Bruksområde: Kylling, salater med kremet dressing, hvit fisk med smørsaus, drikkevin.
Vurdering: En vellaget billigvin som bør serveres godt avkjølt. Best innen et år. Meget godt kjøp. 84 p (2009) (27.09.10)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Gul. Moden frukt, særlig tropisk frukt men også epler.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, bløt syre, moden frukt i finishen. (2006)
Bruksområde: Småretter.
Vurdering: En rund og fruktig vin som bør serveres godt avkjølt. Meget godt kjøp. (2006) (15.06.07)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gul. God fruktig duft med grønne og gule epler, lime, samt litt tropisk frukt, fatkrydder og blomster.
Smak: Smaken følger opp med fin friskhet, god druefedme, ettersmaken er lett krydret og lang med mye frukt. (2005)
Bruksområde: Terrassekos, grillet fisk eller kylling som salater og grønnsaksretter.
Vurdering: Noe så sjeldent som et vellykket eksempel på en rimelig chardonnay. Best innen et år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 26.07.06)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Ung lys gul. Fruktig duft med noe tre og tropisk frukt.
Smak: Saftig grei smak med god tørrhet, noe fataromaer i finishen. (2004)
Mat: Lettere grillmat.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2004) (23.06.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 154.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Server de varme grillede maiskolbene med kryddersmør, spansk spekemat som serranoskinke og chorizopølse, eller norsk spekeskinke. Det blir en fulltreffer.

Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken