Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

dA Chardonnay

82 POENG
Varenummer: 1513501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 149.90 kr
82 POENG

En ok vin som er best nå. Godt kjøp. (2013)

2013-årgang Smakt 28. februar 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
land
Frankrike
Område
Pays d'Oc
Underområde
Oc
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Søt moden frukt.
Smak
Fruktig start, god frukt, ok syre, sitter bra, noe sødme i finishen. (2013)
Bruksområde
Drikkevin, enklere retter, gjerne med litt krydder.
Lagring
Kaldgjæret ved 18 C i 24 dg., 25 % er fatgjæret, ingen maserasjon. 25 %av vinen er fatlagret i 6 md. 3 md. flaskemodning.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (82p):
Farge og duft: Gulgrønn. God fedme i duften, fine limetoner, litt tropisk.
Smak: Fruktsødme i starten, god frukt, fin syre, fruktig avslutning. (2011)
Bruksområde: Salater, grønnsaksretter, drikkevin.
Vurdering: En sødmefylt utgave for nåkonsum. Godt kjøp. (2011) (01.03.12)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fruktig duft med noe fedme fra epleskrell, blomster og lime, kjølig og elegant.
Smak: Fruktig anslag, bra syre, god fedme, fin frukt, sitter veldig godt med lett sødme i finishen. (2009)
Bruksområde: Kylling, salater med kremet dressing, hvit fisk med smørsaus, drikkevin.
Vurdering: En vellaget billigvin som bør serveres godt avkjølt. Best innen et år. Meget godt kjøp. 84 p (2009) (27.09.10)

Tidligere test (4÷) (83p):
Farge og duft: Gul. Moden frukt, særlig tropisk frukt men også epler.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, bløt syre, moden frukt i finishen. (2006)
Bruksområde: Småretter.
Vurdering: En rund og fruktig vin som bør serveres godt avkjølt. Meget godt kjøp. (2006) (15.06.07)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Gul. God fruktig duft med grønne og gule epler, lime, samt litt tropisk frukt, fatkrydder og blomster.
Smak: Smaken følger opp med fin friskhet, god druefedme, ettersmaken er lett krydret og lang med mye frukt. (2005)
Bruksområde: Terrassekos, grillet fisk eller kylling som salater og grønnsaksretter.
Vurdering: Noe så sjeldent som et vellykket eksempel på en rimelig chardonnay. Best innen et år. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 26.07.06)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Ung lys gul. Fruktig duft med noe tre og tropisk frukt.
Smak: Saftig grei smak med god tørrhet, noe fataromaer i finishen. (2004)
Mat: Lettere grillmat.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2004) (23.06.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 149.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Server de varme grillede maiskolbene med kryddersmør, spansk spekemat som serranoskinke og chorizopølse, eller norsk spekeskinke. Det blir en fulltreffer.

Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken