Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chablis Premier Cru

Daniel-Etienne Defaix Côte de Lechet Premier Cru Chablis

Name: Daniel-Etienne Defaix Côte de Lechet Premier Cru Chablis
SKU: 15518901
Price: 449.000000 NOK

93 POENG

Varenummer: 15518901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 449.00 kr

93 POENG

Daniel-Etienne Defaix Côte de Lechet Premier Cru Chablis

En svært kompleks og spennende chablis med floraktige toner laget som i virkelig gamle dager og som tåler 10-12 år

2008-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Daniel-Etienne Defaix

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis Premier Cru

Årgang

2008

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.4 gram per liter

Farge / lukt

Flott dybde og konsentrasjon klare lagringstoner, veldig spennende karakter

Smak

Stor og fyldig moden fruktkarakter med fin kompleksitet og dybde, godt med lagringstoner, lang med fin syrlighet

Bruksområde

Sjømat med god saus

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 449.00

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken