Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dautel Spätburgunder

88 POENG
Varenummer: 8239201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 215.90 kr
88 POENG

En god tysk pinot som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 14. Mai 2020
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Tyskland
Område
Württemberg
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God duft av rød og mørkere bær, jordsmonn.
Smak
God og bløt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt og tørt.
Bruksområde
Vegetar, lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En god fortsatt noe ung prisgunstig tysk pinot som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Sødmefylt duft med god kirsebærkarakter.
    Smak: Fyldig med kjøttfull og myk leskende og fast frukt, godt med jordsmonnspreg, god syre, sitter lenge md litt bittertoner i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, lam, pasta.
  • 15. september 2018
    En deilig pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og elegant med fint kirsebærpreg, lett sødme, god dybde.
    Smak: Fruktig og bløt med deilig karakter, fin syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 17. juni 2018
    En fast og syrlig vin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig og ganske rik duft av syrlig og søtt grønt eple, sitrus, mineraler.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott syre, god tørrhet, frisk lang syrlig sitrusettersmak med fint mineralpreg.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus.
  • 15. januar 2018
    En deilig tysk pinot som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung lysere rød. Godt jordsmonnspreg, nesten litt mokkapreget, svakt reduktiv, snev av stall.
    Smak: Fyldig med god sødme, god syre, god bløthet, fine slanke tanniner, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 215.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Lag en saftig burger med soppstuing, bacon og tyttebær. Av denne smaker det virkelig hyttetur av.

  • 40 minutter

    Denne vrien på burgeren kommer selvsagt fra USA hvor den kalles Hamburger Bake. Vi kan love at den blir supersaftig.

  • 20 minutter

    Denne oppskriften på spansk omelett er både lettlaget og knakende god med chorizo og brokkoli.

  • 30 minutter

    Disse havrekakene er skikkelig saftige og har mye smak, men vil du ha enda mer, kjører du bare på med en større klype med cayennepepper. Eller du kan øke på med smak i tilbehøret.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken