- Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig.
- Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
- Lag soppstuing ved å steke sopp og løk i olje, tilsett rømme og einerbær. La surre i et minutt og smak til med salt og pepper.
- Stek bacon og legg til avrenning på kjøkkenpapir.
- Stek burgerne på sterk varme, ca. 3 minutter på hver side
- Varm opp hamburgerbrødene og fyll med salat, soppstuing, burger, bacon, purreløk og tyttebærsyltetøy.
- Med gode råvarer som kjøttdeig, sopp, bacon og tyttebær blir dette en smaksbombe du blir glad av å spise. Enkelt og greit!
Her finner du flere fristende burgere
Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Vinsmaking i Oslo")
