De Stefani Solèr

87 POENG
Varenummer: 6073101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 338.60 kr
87 POENG
De Stefani Solèr

En fyldig og lett sødmefylt norditaliensk bordeauxmiks. Tåler 5-6 år.

2019-årgang Smakt 20. september 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 25%, Carménère 15%, Refosco 15%, Marzemino 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Pen moden solbær og skogsbærsødme , lett jordlighet svakt cedertrepreg.
Smak
Fyldig med klar sødme, mer enn i duften, fin syre og god tørrhet fra tanninene balanserer sødmen noe, lang ettersmak med de samme frukttonene og den lette jordligheten.
Bruksområde
Vilt.

Tidligere tester

  • 23. oktober 2008
    En veldig elegant og innsmigrende vin som vil utvikle seg vider i minst fem år. Meget godt kjøp. (2005) (2004)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant kjølig duft med noe fat, jordsmonn og stall.
    Smak: Fyldig anslag, god sødme fine syrer og tanniner, noe sødme fra fat og frukt vil trolig integreres over tid, veldig lang og deilig finish. (2005)
    Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar dyp rød. Fin duft av søte og bitre bær, urter, jordsmonn og noe fat.
Smak: Bløtt anslag, fin sødme, god fylde, fine syrer og gode tanniner, sitter veldig godt og lenge med saftig preg av søte og bitre mørke skogsbær. (2004)
Bruksområde: Allround krydret kjøtt.
Vurdering: Et godt alternativ til ripasso og som tåler en del krydder i maten. Vil utvikle seg videre tre-fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2004) (Godbiter i pollisten - 24.04.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 338.60
Forsiden akkurat nå
By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken