Farge og duft: Lys gul. Frisk og mineralsk duft med innslag av gule frukter og sitrus.
Smak: Følger opp med fine syrer, lett fruktsødme, fine mineraler fra midten og utover, slank og nærmest elegant stil, altså ikke særlig kraftig, men heller ikke mager.
Mat: Salater eller wokretter med lyst kjøtt eller fisk/skalldyr, skalldyr med majones, hvit fisk med kremet saus.
Vurdering: For de som liker en tørr og frisk stil. Godt kjøp. (1999) (30.07.02).
Tidligere test (3):
Strågul. Duft av tørket frukt, sitrus, honning og mineraler. Enkel og ren smak med behagelig frukt og jordsmonnspreg. Lett søtlig. Kan lagres i 1-2 år. Drikk til frukt- og bærdesserter. (1993) (23.04.98).
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.