Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dirupi Olé! Rosso di Valtellina

87 POENG
Varenummer: 2899101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
87 POENG

En leskende og god Valtellina som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Produsent
Importør
Winemoods AS
Land
Italia
Område
Lombardia
Underområde
Valtellina Rosso
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Aromatisk med fine bærtoner, urter, åpen karakter.
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig med lett bitt fra lakris og urter.
Bruksområde
Pasta, vegetar, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En kul Valtellina-rosso som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere ung rød. God og intens med fin dybde, godt jordsmonnspreg, fine urtetoner.
    Smak: Fyldig og bløt med leskende frukt, godt bitt, sitter lenge og fruktig, tørr og urtepreget.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 12. mai 2018
    En deilig og lettere rosso som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Aromatisk med fint blomsterpreg, lys og delikat rød frukt, lett lakrispreg.
    Smak: God og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig med fint saltpreg.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta, lettere lam.
  • 26. september 2016
    En herlig vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Saftig duft med fint krydderpreg, urter, lakris.
    Smak: Fast og fruktig med fine taniner, god syre, saftig og leskende samtidig, frisk og amaroaktig finish.
    Bruksområde: Lam.
  • 01. november 2015
    En deilig vin som tåler 4. Meget god kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig moden frisk rød frukt, litt lakris og krydder.
    Smak: Saftig fruktig start, god syre, fine slanke tanniner, god frukt hele veien, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, kalv.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken