Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Rhone /
Châteauneuf-du-Pape

Dom. Charvin Chateauneuf-du-Pape

Name: Dom. Charvin Chateauneuf-du-Pape
SKU: 11574101
Price: 692.800000 NOK

91 POENG

Varenummer: 11574101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 692.80 kr

91 POENG

En fyldig og modenfruktig konsentrert chateauneuf som tåler 10-12 år

2020-årgang Smakt 20. november 2024

Produsent

Domaine Charvin

Importør

Garage d'Or AS

Land

Frankrike

Område

Rhône

Underområde

Châteauneuf-du-Pape

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Grenache 85%, Mourvèdre 5%, Syrah 5%, Vaccarese 5%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.4 gram per liter

Farge / lukt

Klar kaldere rød. Mørkere moden rød frukt, fint jordsmonnspreg

Smak

Stor og kjøttfull smak med fin sødme, modne toner, mye stoff, mye krydder, lang med fine tanniner

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

30. oktober 2023

En fyldig og konsentrert modenfruktig men også tørr og svært strukturert chateauneuf-du-pape som tåler 20 år (2019)

92 POENG

Farge og duft: Klar rød. Aromatisk og sødmefylt med plommeaktig frukt, snev av svisker, lett jordsmonn

Smak: Stor og kjøttfull frukt med fin lett syre, godt med frukt som i duften, fine stofflige tanniner, god lengde med lett saltaktig preg i finishen

Bruksområde: Biff, vilt
20. november 2021

En ung og lovende chateauneuf som tåler 12 år. Godt kjøp. (2018)

91 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med fin konsentrasjon, god rød frukt, bra jordsmonnspreg.

Smak: Stor og myk fyldig smak med god konsentrasjon, god syre, fine salttoner lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, vilt.
12. mars 2021

En litt varm men fast og lovende chateauneuf som tåler 12 år. Godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God konsentrasjon og dybde, fine jordsmonnstoner, god med moden rød og mørk frukt, krydder.

Smak: Stor og god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge med litt alkohol og litt lakris mot slutten.

Bruksområde: Vilt med saus.
12. mars 2021

En litt varm men fast og lovende chateauneuf som tåler 12 år. Godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God konsentrasjon og dybde, fine jordsmonnstoner, god med moden rød og mørk frukt, krydder.

Smak: Stor og god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge med litt alkohol og litt lakris mot slutten.

Bruksområde: Vilt med saus.
12. mars 2021

En litt varm men fast og lovende chateauneuf som tåler 12 år. Godt kjøp. (2016)

91 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God konsentrasjon og dybde, fine jordsmonnstoner, god med moden rød og mørk frukt, krydder.

Smak: Stor og god frukt fin syre, fine tanniner, sitter lenge med litt alkohol og litt lakris mot slutten.

Bruksområde: Vilt med saus.
11. november 2019

En krydret og konsentrert chateauneuf som tåler 15 år. Godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med fint preg av rød og mørkere frukt, jordsmonn, krydder, mineraler.

Smak: Stor og konsentrert smak med mye krydder, faste men slanke tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Vilt, lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 692.80

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken