Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chablis

Dom. de l'Enclos Chablis

Name: Dom. de l'Enclos Chablis
SKU: 13072601
Price: 334.800000 NOK

88 POENG

Varenummer: 13072601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 334.80 kr

88 POENG

En syrefrisk chablis som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Dom. De L'enclos

Importør

Vininor AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

3.1 gram per liter

Syre

3.7 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God syrlig duft med fine urte/mineraltoner, god aromatisk karakter.

Smak

Fyldig med god syrlighet, grønt eple og fine mineraltoner, lette bittertoner.

Bruksområde

Skalldyr, østers, reker, blåskjell

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

19. juli 2022

En litt annerledes ganske åpen og bunnfallspreget chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp (2020)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Modne bakte grønne epler.

Smak: Stor og myk start med god mykere syre, god fedme, lang og saltmineralsk bunnfallspreget ganske åpen avslutning.

Bruksområde: Sjømat.
11. mars 2021

En fyldig litt sødmefylt chablis som tåler 8 år. Godt køjp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine blomstertoner, godt mineralpreg.

Smak: Stor og god frukt integrert sødme, fin lett syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Krydret mat.
11. mars 2021

En fyldig litt sødmefylt chablis som tåler 8 år. Godt køjp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine blomstertoner, godt mineralpreg.

Smak: Stor og god frukt integrert sødme, fin lett syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Krydret mat.
11. mars 2021

En fyldig litt sødmefylt chablis som tåler 8 år. Godt køjp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine blomstertoner, godt mineralpreg.

Smak: Stor og god frukt integrert sødme, fin lett syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Krydret mat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 334.80

Forsiden akkurat nå

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Dagens rett

Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når nasjonaldagen havner på en mandag.

Les hele saken

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Dagens rett

Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken