Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis

Dom. de l'Enclos Chablis

88 POENG
Varenummer: 13072601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
88 POENG
Dom. de l'Enclos Chablis

En litt modenfruktig rikere chablis som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023
Produsent
Dom. De L'enclos
Importør
Vininor AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
3.1 gram per liter
Syre
3.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fine steinmineraltoner, pent preg av modent grønt eple, parfymert
Smak
Stor og myk fyldig smak med modent grønt eple, lett sødme, fin syre, tørr
Bruksområde
Sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En syrefrisk chablis som tåler 5-6 år (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig duft med fine urte/mineraltoner, god aromatisk karakter.
    Smak: Fyldig med god syrlighet, grønt eple og fine mineraltoner, lette bittertoner.
    Bruksområde: Skalldyr, østers, reker, blåskjell
  • 20. juli 2022
    En litt annerledes ganske åpen og bunnfallspreget chablis som tåler 5-6 år. Godt kjøp (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Modne bakte grønne epler.
    Smak: Stor og myk start med god mykere syre, god fedme, lang og saltmineralsk bunnfallspreget ganske åpen avslutning.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 12. mars 2021
    En fyldig litt sødmefylt chablis som tåler 8 år. Godt køjp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine blomstertoner, godt mineralpreg.
    Smak: Stor og god frukt integrert sødme, fin lett syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Krydret mat.
  • 12. mars 2021
    En fyldig litt sødmefylt chablis som tåler 8 år. Godt køjp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine blomstertoner, godt mineralpreg.
    Smak: Stor og god frukt integrert sødme, fin lett syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Krydret mat.
  • 12. mars 2021
    En fyldig litt sødmefylt chablis som tåler 8 år. Godt køjp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine blomstertoner, godt mineralpreg.
    Smak: Stor og god frukt integrert sødme, fin lett syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Krydret mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en liten midtukefest med gratinert chevre og asparges
Dagens rett

Slik lager du en liten midtukefest med gratinert chevre og asparges

Gratinert chevre er alltid velkomment, og med asparges og agurk samt den søte sausen på toppen, blir det ekstra godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken