Dom. de Marrans Chiroubles Vieilles Vignes

86 POENG
Varenummer: 7604201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 289.90 kr
86 POENG
Dom. de Marrans Chiroubles Vieilles Vignes

En litt sødmefylt men også konsentrert gamay som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chiroubles
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Modne kirsebær, lett røff stil
Smak
Fyldig og myk sødmefylt med god konsentrasjon, noe sødme utover
Bruksområde
Gryter

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En god chiroubles som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Noe jordsmonn over moden frukt.
    Smak: Fyldig som duften, god syre, lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 11. november 2019
    En god og myk men også smaksrik beaujolais som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fin kompleksitet, god dybde.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. mars 2018
    En svært konsentrert og intens gamay som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Ung litt lukket og konsentrert med tydelig jordsmonnspreg.
    Smak: Veldig konsentrert og intens med god syre, mye jordsmonn, godt med tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 07. mars 2017
    En deilig gamay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God parfymert duft med fint jordsmonns/mineralpreg.
    Smak: God og bløt med fin saftig frukt, lett bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 289.90
Forsiden akkurat nå
Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord
Ukens kake

Når tiramisu blir bløtkake, passer den perfekt på et hvert kakebord

Tiramisu går alltid i en egen mage, for det er mektige saker. Derfor kan det være lurt å lage den som en bløtkake. Da blir det nok til flere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene
+
Tester
62 viner testet spesialpol

To fantastiske magnumer er blant de aller beste, men det er også andre som gir mer bobler for pengene

Den ene fra en av Champagnes aller beste, og den andre er signert Englands wonderboy i denne klassen. Men aller mest oppmerksomhet får nok 13 varelinjer med Raveneau i ulike årganger og cruer tilbake til 2004.

Les hele saken