Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Chiroubles

Dom. de Marrans Chiroubles Vieilles Vignes

Name: Dom. de Marrans Chiroubles Vieilles Vignes
SKU: 7604201
Price: 299.900000 NOK

86 POENG

Varenummer: 7604201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 299.90 kr

86 POENG

Dom. de Marrans Chiroubles Vieilles Vignes

En litt sødmefylt men også konsentrert gamay som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023

Produsent

Dom. de Marrans

Importør

Symposium Wines AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chiroubles

Årgang

2023

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Gamay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.8 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Modne kirsebær, lett røff stil

Smak

Fyldig og myk sødmefylt med god konsentrasjon, noe sødme utover

Bruksområde

Gryter

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En god chiroubles som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Dypere rød. Noe jordsmonn over moden frukt.

Smak: Fyldig som duften, god syre, lett bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Pasta, lam.
11. november 2019

En god og myk men også smaksrik beaujolais som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Klar rød. Fin kompleksitet, god dybde.

Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Lam, pasta.
15. mars 2018

En svært konsentrert og intens gamay som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Klar dyp rød. Ung litt lukket og konsentrert med tydelig jordsmonnspreg.

Smak: Veldig konsentrert og intens med god syre, mye jordsmonn, godt med tanniner, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Vilt.
07. mars 2017

En deilig gamay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. God parfymert duft med fint jordsmonns/mineralpreg.

Smak: God og bløt med fin saftig frukt, lett bitt, sitter godt og lenge.

Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 299.90

Forsiden akkurat nå

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Ukens drink

Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Dagens rett

Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Matkurs og vinkurs

Winedinner 22. mai i Oslo

Bobler, sjømat og sommerstemning

Den 22. mai inviterer vi til en smakfull kveld på Louise Aker Brygge med 5 glass av Italias beste musserende viner, franciacorta, og et bugnende sjømatfat.

Les hele saken