Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Rhone  / 
  6. Cornas

Dom. du Coulet Matthieu Barret Brise Cailloux Cornas

90 POENG
Varenummer: 5635101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 525.00 kr
90 POENG
Dom. du Coulet Matthieu Barret Brise Cailloux Cornas

En veldig ung og fruktig syrefrisk slankere men lovende Cornas som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Dom. du Coulet
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig lett reduktiv duft
Smak
Fyldig med god og leskende frukt, godt bitt fra tanninene, god lysere frukt utover, lang og tørr
Bruksområde
Vilt, lam
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En konsentrert og kraftig men også elegant Cornas med moderat alkohol som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2020)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. Mørk og elegant skogsbærfrukt og fine jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og leskende konsentrert smak med godt stallpreg, lang og stofflig finish.
    Bruksområde: Vilt, biff.
  • 20. november 2021
    En svært mineralsk Cornas som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Flott mineralsk duft god mørk karakter, god dybde.
    Smak: Stor og myk leskende og fruktig med fin syre, fine tanniner, lang.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 24. august 2021
    En fyldig og kjøttfull lovende cornas som tåler 12 år. Godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og mørk moden karakter.
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull karakter, god syre, god modning, fine tanniner, god tørrhet, lang.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 16. september 2019
    En herlig cornas som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og intens med moden mørk frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, fine tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. september 2018
    En flott og svært konsentrert vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fersk med mørkere frukt, saftig og mineralsk, fortsatt veldig ung.
    Smak: Fyldig og intens med flott syre og frukt, godt med tanniner, sitter lenge med masse mineraler, mye salt.
    Bruksområde: Kraftig vilt.
  • 26. september 2016
    En ung og robust vin som tåler 8 år +. Verd prisen. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God intens duft med fint jordmonnspreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre, god frukt, sitter godtm med litt skallpreg.
    Bruksområde: Vilt.
  • 12. september 2008
    En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Nydelig parfymert duft med flott jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med mye jordsmonn, god fasthet, litt grønt, sitter godt og lenge med lit grønt og jordsmonn i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, særlig vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 525.00

Mat som passer

  • Oksehalesuppe

    Oksehalesuppe

    4
    4 timer

    At ikke suppe er mettende, er denne kraftpakken motbeviset til. Hvis du lager en stor porsjon kan du ha suppen over flere dager - eller fryse ned overskuddet.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken
Dagens rett

Lag et lite festmåltid med hyse som er stjernen i fiskedisken

Hyse, eller kolje som den også kalles, er etter manges mening den aller beste fisken i torskefamilien. Svært anvendelig og en god partner til lett fruktige hvitviner. Særlig med dette tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus
Dagens rett

I juli marinerer og griller vi uansett vær - prøv denne med hjemmelaget paprikasaus

Planleggingen starter dagen før, men når kjøttet er vel marinert og paprikasausen ferdiglaget, er middagen rett rundt hjørnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden
Dagens rett

Lag en digg toast med krabbesalat, aspargesbønner med hvitløk og safransaus på siden

Ferdigrenset krabbe er den beste fast-food som finnes. Perfekt til fredagskosen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld
Ukens drink

Miks en sørlandsk latino-drink i kveld

Denne helgen oppfordres du til å ta en liten latino. Eller kanskje en stor, for denne drinken blir garantert ikke stående igjen på bordet - halvdrukket. Frisk kombinasjon av vodka og tequila gjør den til en potensiell sommerfavoritt.

Les hele saken