Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Jura  / 
  6. Arbois

Dom. du Pélican Arbois Chardonnay

90 POENG
Varenummer: 1087401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 510.00 kr
90 POENG
Dom. du Pélican Arbois Chardonnay

En herlig Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Dom. du Pélican
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Godt preg av syrlig frukt, grønt eple, sitrus, våt og tørr stein, flint.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt saltpreg, lang ettersmak med mye mineraler.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik og god med mye mineral/våt steinpreg, kjøttfulle grønne epler.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott Jura-karakter, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
  • 26. februar 2016
    En strålende jura som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft med våt stein, gule og grønne epler, god dybde.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre, god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter.
  • 10. januar 2015
    En flott vin som tåler 10. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med god preg av mineraler, stein, flint, modne grønne epler.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, stor fasthet, god konsentrasjon, veldig deilig mineralpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 10. januar 2014
    En flott vin som tåler 10. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med god preg av mineraler, stein, flint, modne grønne epler.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, stor fasthet, god konsentrasjon, veldig deilig mineralpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 510.00

Mat som passer

  • Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

    Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

    5
    40 minutter

    Med denne oppskriften på kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid som også kan nytes på en hverdag.

  • Kålrotsuppe

    Kålrotsuppe

    4
    30 minutter

    Lag en deilig suppe med kålrot eller det mange kaller kolrabi. En suppe du kanskje aldri har smakt før, men som du garantert vil lage flere ganger

  • Helstekt kveite med rosmarin, hvitløk og sitron

    Helstekt kveite med rosmarin, hvitløk og sitron

    4
    1 time

    Får du tak i en hel småkveite, må du prøve å tilberede den på måten vi anbefaler her. Den hele fisken gir ekstra wowfølelse, og ikke minst mye smak.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Himmelsk Pommard-kraft
+
Godbiter i pollisten

Himmelsk Pommard-kraft

Meursault-baserte François Gaunoux lager også geniale Pommard-er som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert
+

Slik går en hel appellasjon fra å være rustikk til raffinert

Når all vinlitteratur siden tidenes morgen beskriver deg som rustikk, skal det en del anstrengelser til for å endre det bildet. Her får du fortellingen om hvordan Pommard har snudd vinelskernes oppfatning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Svanen bykser oppover verdens beste bar-lister

Nå er Svanen verdens 74. beste bar og Oslo har fortsatt to barer blant de 100 beste, ifølge Worlds50Bestbars.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage
+

London setter fortsatt tonen for cocktailbarer – og noen går enda lenger - som Rémy Savage

London er en magnet på unge talenter og et episenter for trendsettende barkonsepter og innovative cocktails. Metropolen byr på et svimlende bredt utvalg, og er et sted hvor trender skapes. Også trender bortenfor trendene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav
Dagens rett

En viltpanne er på bordet i løpet av en halvtime med en pakke reinskav

Høstens mørke og kalde kvelder gjør at vi finner frem det beste fra årstiden og serverer vilt som dagens rett. Med reinskav er det hurtigmat av ypperste kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Super spansk hvitvin til 200 kroner
+
Ukens vin

Super spansk hvitvin til 200 kroner

Her får du både fylde, munnfølelse og friskhet.

Les hele saken