Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Jura  / 
  6. Arbois

Dom. du Pélican Arbois Chardonnay

90 POENG
Varenummer: 1087401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 510.00 kr
90 POENG
Dom. du Pélican Arbois Chardonnay

En herlig Jura-chardonnay som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Dom. du Pélican
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Godt preg av syrlig frukt, grønt eple, sitrus, våt og tørr stein, flint.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt saltpreg, lang ettersmak med mye mineraler.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik og god med mye mineral/våt steinpreg, kjøttfulle grønne epler.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott Jura-karakter, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
  • 26. februar 2016
    En strålende jura som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft med våt stein, gule og grønne epler, god dybde.
    Smak: Fyldig og konsentrert med god syre, god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter.
  • 10. januar 2015
    En flott vin som tåler 10. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med god preg av mineraler, stein, flint, modne grønne epler.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, stor fasthet, god konsentrasjon, veldig deilig mineralpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 10. januar 2014
    En flott vin som tåler 10. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med god preg av mineraler, stein, flint, modne grønne epler.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, stor fasthet, god konsentrasjon, veldig deilig mineralpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 510.00

Mat som passer

  • Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

    Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa

    5
    40 minutter

    Med denne oppskriften på kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid som også kan nytes på en hverdag.

  • Kålrotsuppe

    Kålrotsuppe

    4
    30 minutter

    Lag en deilig suppe med kålrot eller det mange kaller kolrabi. En suppe du kanskje aldri har smakt før, men som du garantert vil lage flere ganger

  • Helstekt kveite med rosmarin, hvitløk og sitron

    Helstekt kveite med rosmarin, hvitløk og sitron

    4
    1 time

    Får du tak i en hel småkveite, må du prøve å tilberede den på måten vi anbefaler her. Den hele fisken gir ekstra wowfølelse, og ikke minst mye smak.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken