Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Jura /
Arbois

Dom. du Pélican Arbois Trois Cépages

Name: Dom. du Pélican Arbois Trois Cépages
SKU: 1102901
Price: 369.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 1102901

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 369.90 kr

88 POENG

En leskende og delikat Jura-rødvin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. mars 2020

Produsent

Dom. du Pélican

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Frankrike

Område

Jura

Underområde

Arbois

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 60%, Trousseau (Merenzao) 35%, Poulsard 5%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Elegant med fint syrlig preg, god jordsmonnskarakter.

Smak

Fruktig med leskende karakter, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde

Vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

08. september 2017

En litt eikepreget vin som trenger litt tid og som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Parfymert og delikat med fine røde lysere toner.

Smak: Fruktig og tørr med fin syre, leskende og fruktig, litt eik mot slutten.

Bruksområde: Grillet kjøtt.
26. februar 2016

En lekker vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2014)

91 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Fin saftig duft med lett grønnpreg, morsomme bærtoner.

Smak: Deilig frukt, leskende og fruktig med fin syre, følger duften, mye grønt, en del mineraltoner, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
10. januar 2015

En kul vin som tåler fem. Godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Parfymert duft med litt urter og røde bær.

Smak: Saftg og urtepreget, leskende og frisk, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
10. januar 2014

En kul vin som tåler fem. Godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Klar lys rød. Parfymert duft med litt urter og røde bær.

Smak: Saftg og urtepreget, leskende og frisk, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 369.90

Mat som passer

Sveitsisk kotelettpanne

4

1 time 20 minutter

Det er ikke bare i Norge vi liker koteletter, for dette er en av de store klassiske rettene i Sveits. I denne retten er det faktisk grønnsakene som gjør jobben.
Sommerkoteletter med bakt eple

5

30 minutter

Det er det bakte eplet med blåmuggost som gjør sommerkotelettene til noe mer. Oppskriften får du her.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken