Dyp kald rød. Stor fruktdybde og kompleksitet, aner jordsmonn bak, litt trevirke, eksotisk.
Smak
Stor og fyldig smak med leskende og lekker skogsbærfrukt, fin syre, fine tanniner, sitter svært lenge og lekkert med forfriskende skogsbærsyrlighet, men også litt eik.
En nydelig og veldig kjøttfull charmes-chambertin som tåler 12-15 år. Verd prisen.
(2018)
96POENG
Farge og duft: Dyp kald rød. Stor fruktdybde og kompleksitet, aner jordsmonn bak, litt trevirke, eksotisk.
Smak: Stor og fyldig smak med leskende og lekker skogsbærfrukt, fin syre, fine tanniner, sitter svært lenge og lekkert med forfriskende skogsbærsyrlighet, men også litt eik.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.