Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Roussillon /
Côtes Catalanes

Dom. Les Enfants Sauvages Enfant Sauvage

88 POENG

Varenummer: 10036001

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 139.60 kr

88 POENG

Dom. Les Enfants Sauvages Enfant Sauvage

En veldig ung og lovende rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020

Produsent

Dom. Les Enfants Sauvages

Importør

LaMarc Wines AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Côtes Catalanes

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Grenache 40%, Carignan 35%, Mourvèdre 25%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Ung og fersk lett stallpreget duft med god karakter.

Smak

Stor og god syrlig og fast tørr start med god syre og faste tanniner, lang.

Bruksområde

Lam, gryter.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

14. januar 2019

En herlig rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med fint preg av mørk frukt, lett reduktiv, godt med skallpreg, tydelig jordsmonnskarakter.

Smak: Fyldig med leskende frukt, fin saftighet, fine slanke tanniner, sitter lenge med gode bittertoner.

Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
15. mars 2018

En flott fast og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og krydret med fint preg av søt og salt lakris, mørkere frukt.

Smak: Fyldig og fruktig, kjøttfull med godt skallpreg, lang frisk og tørr finish.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 139.60

Forsiden akkurat nå

Georgia er Europas annerledes vinland

+

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Kamskjell og asparges i soyavinaigrette er fastfood av beste sort

Dagens rett

Den kuleste roséen er like kul i år

+

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

+

Ukens vin

Overrask med en skikkelig høydare

Dagens rett

Overrask med en skikkelig høydare

Dagens middag er uhyre enkel, men effektfull. Denne trippeldekkeren med omelett, skinke og grønn salat har stor wow-effekt.

Denne kyllingoppskriften sitter som et skudd

Dagens rett