Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Roussillon /
Côtes Catalanes

Dom. Les Enfants Sauvages Enfant Sauvage

Name: Dom. Les Enfants Sauvages Enfant Sauvage
SKU: 10036001
Price: 139.600000 NOK

88 POENG

Varenummer: 10036001

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 139.60 kr

88 POENG

Dom. Les Enfants Sauvages Enfant Sauvage

En veldig ung og lovende rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020

Produsent

Dom. Les Enfants Sauvages

Importør

LaMarc Wines AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Côtes Catalanes

Årgang

2020

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Grenache 40%, Carignan 35%, Mourvèdre 25%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.6 gram per liter

Farge / lukt

Klar kald rød. Ung og fersk lett stallpreget duft med god karakter.

Smak

Stor og god syrlig og fast tørr start med god syre og faste tanniner, lang.

Bruksområde

Lam, gryter.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. januar 2019

En herlig rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med fint preg av mørk frukt, lett reduktiv, godt med skallpreg, tydelig jordsmonnskarakter.

Smak: Fyldig med leskende frukt, fin saftighet, fine slanke tanniner, sitter lenge med gode bittertoner.

Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
15. mars 2018

En flott fast og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. God og krydret med fint preg av søt og salt lakris, mørkere frukt.

Smak: Fyldig og fruktig, kjøttfull med godt skallpreg, lang frisk og tørr finish.

Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt, vegetar.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 139.60

Forsiden akkurat nå

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen

Dagens rett

Verdens beste eggepai

En pai som denne gjør kål på det du måtte ha av rester etter helgen

For under et tykt dekke av egg, fløte og parmesan får det meste nytt liv. Og du blir god og mett.

Les hele saken

Dagens rett

Denne retten kommer du til å lage mange ganger

I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv med den enkle men gode oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken