Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Roussillon  / 
  6. Côtes Catalanes

Dom. Les Enfants Sauvages Enfant Sauvage

88 POENG
Varenummer: 10036001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 139.60 kr
88 POENG
Dom. Les Enfants Sauvages Enfant Sauvage

En veldig ung og lovende rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Produsent
Dom. Les Enfants Sauvages
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 40%, Carignan 35%, Mourvèdre 25%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Ung og fersk lett stallpreget duft med god karakter.
Smak
Stor og god syrlig og fast tørr start med god syre og faste tanniner, lang.
Bruksområde
Lam, gryter.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En herlig rødvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God og intens med fint preg av mørk frukt, lett reduktiv, godt med skallpreg, tydelig jordsmonnskarakter.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin saftighet, fine slanke tanniner, sitter lenge med gode bittertoner.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
  • 15. mars 2018
    En flott fast og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. God og krydret med fint preg av søt og salt lakris, mørkere frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig, kjøttfull med godt skallpreg, lang frisk og tørr finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.60

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk
Dagens rett

Denne vrien på fish & chips smaker himmelsk

Lett å lage er fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat også. Bare følg oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken