Dom. Patrick Baudouin Les Gâts Anjou Blanc 2012

94 POENG

Varenummer: 2144501

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.750 l

Pris: 299.00 kr

94 POENG

En fantastisk vin som tåler 15 år. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 05. september 2016

Produsent

Patrick Baudouin

Importør

Plus Vini AS

land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Anjou

Årgang

2012

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Loire

Råstoffer

Chenin Blanc 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Gullgrønn. God fedme, god dybde, fint mineralpreg.

Smak

Stor fylde og konsentrasjon, flott karakter, lang og fast, sitter godt og lenge med appelsinskall og salt.

Bruksområde

Allround.

Lagring

90 - 100 år gamle vinstokker. Spontanfermentert i fat.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

28. februar 2015

En flott vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2012)

92 POENG

Farge og duft: Gullgul. Rik duft med mye mineraler, fat, våt stein, smør, aprikos.

Smak: Stor fylde, flott frukt, god syre, fin fasthet, konsentrert og god, sitter lenge med mye steinpreg.

Søknad enklere: Rikere retter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.750l - kr 299.00

Mat som passer

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

5

1 time

Zarzuela heter denne retten på spansk. Den inneholder både fisk og skalldyr og spises med ris til.
Snøkrabbe med urtesmør

4

15 minutter

Snøkrabbe kan bli en stor konkurrent til kongekrabbe Her får du en oppskrift på snøkrabbe med urtesmør. Smøret får du også oppskriften til.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

Dagens rett

Skrei med asiatiske smaker

Dagens rett

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Dagens rett

Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Dagens rett

Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.