Dom. Pfister Crémant d'Alsace

87 POENG
Varenummer: 2247001
Utvalg: Testutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 269.00 kr
87 POENG

En god og tørr cremant med litt stort skum, men som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2016-årgang Smakt 24. juni 2021
Produsent
Importør
Vinatia AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Crémant d'Alsace
Årgang
2016
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 50%, Auxerrois 25%, Pinot Blanc 25%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
3.5 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Fruktig med søte epler, brød.
Smak
Stort skum god syre, god tørrhet, sitter godt og syrlig med lette bittertoner i finishen.
Bruksområde
Fingermat.

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En veldig god cremant som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og moden med fin sødme.
    Smak: Fruktig og leskende med fin karakter, god syre, god tørrhet, lang.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 11. november 2019
    En fruktig cremant med god syre og litt stort skum. Tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert søtlig eplefrukt, lett lagringspreg.
    Smak: Stort skum, god syre, god tørrhet, sitter bra med fine syrlige toner.
    Bruksområde: Spekeskinke.
  • 26. februar 2016
    En spennende, kompleks og god cremant som tåler 5+. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fint preg av søte gule epler, brød.
    Smak: God fedme i starten, sødefylt frukt, men veldig tørr og god med kremaktig skum, god syre, fast finish.
    Bruksområde: Fingermat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 269.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Spagetti carbonara, en ekte italiensk favoritt, tar deg under 20 minutter å lage. Her har du oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine
+
Klubb
Ny spalte: Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine

Jeg kan love deg at du vil huske denne kombinasjonen lenge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du har lyst på burgunder, men ikke vil ta noe fra kjelleren
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Forsiden akkurat nå - 3

Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt
Dagens rett
Sennepsmarinert sild

Når du først får smaken på stekt sild på denne måten, er du solgt

Den syrlige og lett skarpe smaken av sennep og rømme matcher veldig godt den delikate men også umiskjennelige smaken av vårsild.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Spesialtilbud til abonnenter av Apéritifs Mat & Vinklubb: Denne kvelden får du smake 9 elegante viner fra en av Rheingaus beste vinmakere
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 14. september

Spesialtilbud til abonnenter av Apéritifs Mat & Vinklubb: Denne kvelden får du smake 9 elegante viner fra en av Rheingaus beste vinmakere

Som et av Tysklands mest berømte vinhus, er nok Georg Breuer i Rüdesheim et begrep for de fleste. Dette er kanskje spesielt på grunn av deres rieslinger, og denne kvelden får vi smake både riesling og mere til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Paprika smaker mye bedre på denne måten
Dagens rett
Ovnsbakt paprika og chili med geitost og chorizo

Paprika smaker mye bedre på denne måten

Denne australske oppskriften som igjen er inspirert av sørfransk tian, kan lages med og uten kjøtt.

Les hele saken