Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Champagne, brut  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Champagne  / 
  7. Øvrige

Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut

93 POENG
Varenummer: 356701
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 2879.80 kr
93 POENG
Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut

En kompleks lett utviklet men fortsatt spenstig 13 år gammel champagne som tåler 7-8 år til

2010-årgang Smakt 07. juni 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Ruinart
Importør
Moët Hennessy Norge AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2013
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
5.7 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Elegant og kompleks med flotte sjøtoner, godt preg av modent grønt eple
Smak
Stort og fyldig anslag med fine bobler, god sødme, følger duften, godt med stoff utover, tørker bra
Bruksområde
Gode retter med sjømat eller kylling
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 31. august 2015
    En stor og elegant champagne som holder i minst 8. Verd prisen. (2004)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig frisk elegant mineralsk og floral, litt kjeks, sitruskall
    Smak: Fyldig og elegantsom duften, flott syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rike retter.
  • 31. august 2015
    En imponerende champagne som holder i 8-10 til. Verd prisen. (2002)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott røykaktig duftmed våt stein, marsipan, mersaultaktig, godt lagringspreg.
    Smak: Fyldig og rik med tydelig lagringspreg, krydder, kjeks, god fedme, bra fasthet, lang ettersmak, kompleks.
    Bruksområde: Kylling, svin.
  • 22. november 2011
    En "burgunderaktig" champagne som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Vel verd prisen. 94 p (1998)
    94 POENG
    Farge og duft: Strågul. Svært kompleks utviklet duft med mineraler, søte gule frukter, blomster, noe trevirke, eksotisk preg, røykaktig mineralpreg.
    Smak: Stor fylde i starten, flott syre, veldig god struktur, rik og stor, veldig lang og kompleks ettersmak med mye lær, trevirke, krydder, nøtter og blomster. (1998)
    Bruksområde: Rike retter.

Tidligere test (5-) (93p):
Farge og duft: Lys gullgul. Svært kompleks duft med modne frukttoner, lime, høstløv, sopp, lær, masse mineraler.
Smak: Flott fylde i anslaget, følger duften, strålende frisk syre og enorm mineralitet, flott skum, veldig god tørrhet i finishen med deilige limetoner. (1998)
Bruksområde: Lyst kjøtt med sopp og kremet saus.
Vurdering: En strålende champagne som er drikkeklar nå, men som holder fint de neste fem årene. Verd prisen. 93 p (1998) (13.11.09)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Grønngul. Nydelig duft av brødbakst, mineraler, gule og røde epler, trevirke, krydder og skalldyr.
Smak: Flott anslag, veldig elegant med god mousse og frukt, sitter veldig godt og lenge. (1993)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: Utrolig harmonisk og besnærende champagne. Godt kjøp. (1993) (12.11.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2879.80

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken