Dyp varm rød. Nydelig og svært klassisk duft med modne paprikatoner, urter og kjøttfull frukt samt en aning stall.
Smak
Stort bløtt anslag, stor fylde, flott konsentrasjon, god sødme, veldig rik frukt, fine lakristoner samt sviskeaktig fruktsødme i finishen som er varm og rik, sitter veldig lenge.
For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.
Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.