Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Alsace /
Øvrige

Dom. Weinbach Clos de Capucins Pinot Noir

Name: Dom. Weinbach Clos de Capucins Pinot Noir
SKU: 10905901
Price: 646.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 10905901

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 646.90 kr

89 POENG

Dom. Weinbach Clos de Capucins Pinot Noir

En god og myk aromatisk pinot som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021

Produsent

Dom. Weinbach

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Alsace

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.4 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere varmrød. Elegant med myk moden rød frukt, fine mineraltoner, noe eik.

Smak

Fruktig og myk med god karakter, god syre, integrert sødme, fin tørrhet, sitter godt.

Bruksområde

Vegetar, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. januar 2020

En flott og lovende Alsace-pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

92 POENG

Farge og duft: Klar rød. Veldig aromatisk og elegant med flott karakter.

Smak: Fyldig og konsentrert med god fasthet, god tørrhet, godt med stoff, lang og lekker ettersmak.

Bruksområde: Rødt kjøtt.
02. mars 2019

En lekker Alsace-pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft av bringebær, kirsebær, lett jordsmonn.

Smak: Stor god munnfølelse, lett sødme, fin syre, leskende og god, lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 646.90

Mat som passer

Breiflabb med stekt sopp og rødvinssaus

3

45 minutter

Breiflabb smaker nesten som hummer - bare saftigere og mørere. Derfor tåler den mer smak i tilbehøret. Rødvinsausen gjør at en saftig og myk rødvin passer perfekt til.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken