80 Poeng

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd 2009

Varenummer: 1389401 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 153,90 kroner
På vei mot slutten. Verd prisen? 80 p (2003)

Smakt

Produsent Domäne Wachau
Importør Blend Wines
Land Østerrike
Område Wachau
Produktklasse Hvitvin, Østerrike
Råstoffer 100 % grüner veltliner
Alkoholprosent 13.5% vol.
Farge / lukt Gullgul. Litt utviklet duft med gul moden frukt og honning samt karamell.
Smak Følger duften, veldig moden og litt tung, mangler friskhet og dør noe mot slutten. (2003)
Bruksområde Alene.
Lagring 5 md. Lagring i store eikefat og 1 md. Flaskemodning.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

80 Poeng
15. august 2007
På vei mot slutten. Verd prisen? 80 p (2003) (2000, 2003)
  • Farge og duft Gullgul. Litt utviklet duft med gul moden frukt og honning samt karamell.
  • Smak Følger duften, veldig moden og litt tung, mangler friskhet og dør noe mot slutten. (2003)
  • Bruksområde Alene.

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Gyldengul. Lukket duft med snev av flint.
Smak: Stramt, friskt anslag med god frukt og friske syrer, god lengde. (2000)
Bruksområde: Fiskeretter med fet saus, fet fisk som kveite og laks.
Vurdering: Litt ung og knytt i øyeblikket. Fortjener ****- etter et til to års lagring. (2000) (21.02.02)

Mat som passer til

Grillet Norsk Kveite på italiensk vis

Kokt Norsk Kveite

Stekt kveite med appelsin

Stekt kveite på grønn seng

Foliebakt laks

15 minutter

Lettrøykt torskerogn med squashtagliatelle, avocadoshot og potetsalat med safrandressing

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen