Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Domini 2002

87 POENG
Varenummer: 4267401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 120.60 kr
87 POENG

Vinner på saftighet og lettdrikkelighet. Meget godt kjøp. (2001)

2001-årgang Smakt 02. september 2004
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Modern Wines AS
Land
Portugal
Område
Douro
Årgang
2001
Produktklasse
Rødvin, Portugal
Råstoffer
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Purpur. Flott bærduft med røde og mørke skogsbær og noe krydder.
Smak
Saftig og lett krydret med fine bløte tanniner, forfriskende syrer, sitter en god stund.
Bruksområde
Drikkevin, men også ganske allround matvin.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Klar rød. Ung intens og parfymert duft med mye kirsebær og solbær(blader) samt fatkrydder.
Smak: Saftig krydret anslag med flott bærpreg, fin fedme, deilige forfriskende syrer, sitter godt med en ettersmak av kirsebær, mørke bær samt mokka. (2001)
Mat: Allround, alt fra grillet kjøtt til gryter, også ost.
Vurdering: En moderne vin med flott spenst som er deilig å drikke nå men som kan ligge et par år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 08.09.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 120.60
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken