Dominio do Bibei Lalama

89 POENG
Varenummer: 5959501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.90 kr
89 POENG
Dominio do Bibei Lalama

En lekker og pinotaktig fyldig Ribeira Sacra som tåler 7-8 år.

2020-årgang Smakt 07. mars 2023
Importør
Heritage Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Galicia
Underområde
Ribeira Sacra
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Mencia 90%, Grenache 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyrere rød. God og fyldig rød og mørkere skogsbærfrukt nesten pinotaktig karakter
Smak
Stor og myk fruktig og leskende med god fruktighet, følger duften, lang og leskende med god tørrhet
Bruksområde
Kraftig vegetar, lam

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En flott pinotaktig mencia som tåler 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og mineralsk duft med fine eiketoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med god leskende syrlighet, følger duften, god lengde.
    Bruksområde: Biff, smaksrik vegetar.
  • 20. november 2021
    En super fyldig utgave av denne spanske rødvinen som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Gode jordsmonnstoner, integrert eik.
    Smak: Stor og myk smak med god konsentrasjon, fin mykhet god stofflighet, fine tanniner, lang og jordsmonnspreget med litt lakris.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 11. januar 2021
    En god og smaksrik rød galicer som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald klar rød. God mineralsk duft med fine skogsbærtoner.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, lett lakrissødme, sitter godt.
    Bruksområde: Biff, lam.
  • 11. mars 2020
    En veldig kul og smaksrik rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og intens med fint preg av røyk og jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og deilig myk og fast mørkere frukt, fin syre, godt med skogsbærfrukt, sitter lenge og tørt, frisk og fast.
    Bruksområde: Lam, pasta, grillmat.
  • 06. juli 2019
    En litt tørr utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Åpen og moden rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak med mye karakter.
    Bruksområde: Lam, svin.
  • 15. mars 2018
    En god og mineralsk rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant mineralsk duft med fint preg av rød og mørkere frukt, saftig.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, fine tanniner, følger duften, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 15. august 2017
    En herlig vin som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant og saftig med fint preg av jordsmonn, god rød og mørkere saftig frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, leskende og fast utover, lang ettersmak med mye fruktskall og jordsmonn.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Ung og konsentrert med mørk syrlig frukt, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og rund i munnen med gode syrer utover som frisker opp, god fylde, fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, and, rødt kjøtt.
  • 30. Mai 2016
    En kul vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og krydret med fine urtetoner, mineraler.
    Smak: Fyldig og fruktig med god konsentrasjon, fin syre, god fasthet, leskende og mineralsk med litt lakris også.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 11. august 2014
    En god vin som tåler seks. Godt kjøp. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fin duft med kyder, varm stein, skifer.
    Smak: Fyldig følger duften, god sødme, god skogsbærfrukt, fin syre åpen karakter god lengde med litt lakris.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar ung rød. Saftig frisk duft med godt druepreg, skogsbær og mineraler.
Smak: Fyldig start god frukt, god fasthet sitter godt utover, fine tanniner, fruktig og lang, frisk og fast med lakris. (2010)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En herlig vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (03.03.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Noe fat, bra frukt under.
Smak: Fyldig start, god syre, god frukt, sitter godt, frisk og god finish. (2009)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Vurdering: En god om enn fortsatt litt fatdominert vin for de neste fem årene. Godt kjøp. (2009) (29.08.13)

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Klar kald rød. Elegant duft med søte bærtoner, intenst mineralpreg, noe stall og tydelig eik.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, men eiken er bedre integrert i smaken, super syre, flotte tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Lam, and, okse, gjerne grillet.
Vurdering: En fortsatt svært ung vin som bør ligge noen år før den nytes, men prøv den gjerne nå etter en time eller to i karaffel. Tåler fint 8-10 år. Meget godt kjøp. 90 p (2006) (Ukens vin - 10.02.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 329.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Svinekjøttet blir enda saftigere pakket inn i mange gode smaker. Denne retten er super å lage når du har mange til bords.

  • 15 minutter

    Prøv en spansk vri på burgeren. Med denne til middag blir det ekstra hot. Det er likevel du som bestemmer hvor sterkt det skal bli.

  • 30 minutter

    Lag kotelettene slik spanjolene gjør det. Har du besøkt landet kommer minnene tilbake.

Forsiden akkurat nå
Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux
+
Ukens vin

Saftig og karaktersterk rimelig bordeaux

Når denne vinen kommer i ny årgang, er det nok en gang duket for et røverkjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinsmaking Tour de France
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 15. april

Vinsmaking Tour de France

Opplev 9 smakfulle viner fra kjente regioner som Burgund, Bordeaux og Rhône, til skjulte perler fra Frankrikes minste vinregion – Jura.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
Dagens rett

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød

En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.

Les hele saken