- Brun kotelettene raskt i litt olje. Dryss over litt salt og grovmalt pepper. Legg dem til side og hold varmt.
- Del grønnsakene i strimler og finhakk chili.
- Fres grønnsakene raskt i panna og tilsett spisskummen, hvitvin eller eplesider.
- Smak til med salt og pepper
- Legg kotelettene over og legg på lokk. La det hele trekke i ca. 10 minutter.
- Server kotelettpannen med brød ved siden av.
Tips: Vær forsiktig med tennene dersom du ikke bruker stenfrie oliven i denne retten.
