En svært rik og bred GG-riesling i en klasse for seg som tåler 20 år. Vel verd prisen.
(2016)
97POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Rikere duft med tydelig preg av bunnfallslagring, mye jordsmonnstoner, senv av petroleum og eksotisk trevirke, god dybde, svært kompleks.
Smak: Stor og kjøttfull svært konsentrert smak med god fedme, masse stoff, flott syre, flott lengde, kompleks helt ut med masse salte jordsmonnstoner.
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.
12. mars 2021
En svært konsentrert og lovende riesling som har en litt spesiell ettersmak men som tåler 20 år. Verd prisen.
(2015)
93POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fine mineraltoner, fortsatt ungdommelig.
Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine "tanniner" integrert sødme, sitter godt og lenge med mye stoff og en litt spesiell bunnfallskarakter i finish.
Bruksområde: Kraftig sjømat.
26. september 2016
En superkompleks vin som tåler 25 år. Godt kjøp.
(2012)
97POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Svært rik og dyp duft med flotte jordsmonnstoner, veldig parfymert og kompleks.
Smak: Stor fylde, flott frukt, enorm instensitet, rik og kompleks, sitter godt utover, veldig lang og konsentrert avslutning.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.