God duft av urter, whisky og appelsinskall. Søtlig smaksanslag, god smak som sitter godt. Ren med flotte smaksnyanser. Svært godt sammensatt fordi du får sødmen først og det tørrere whiskypreget mot slutten.
Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.
Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.