Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund

Duplessis Chablis 2009

Name: Duplessis Chablis 2009
SKU: 5842001
Price: 199.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 5842001

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 199.90 kr

89 POENG

En flott og rik chablis som tåler dekantering og minst 8 år i kjelleren. Meget godt kjøp. (2009)

2009-årgang Smakt 01. august 2014

Produsent

Caves Duplessis

Importør

Red & White

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis

Årgang

2009

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

Chardonnay

Alkoholprosent

12 % vol.

Farge / lukt

Gulgrønn. Ung lukket duft med sitrus, grønne epler, kritt og våt stein.

Smak

Fyldig start, god fedme og syre, god munnfølelse, god fedme, mye kalk og salt i finishen, veldig lang ettersmak. (2009)

Bruksområde

Gode sjømatretter.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (89):

Farge og duft: Gulgrønn. Flott karakteristisk duft med mye mineraler, steinpreg, også bra frukt.

Smak: Fyldig anslag, flott frukt, god konsentrasjon, fin syre, stofflig, frisk lang ettersmak med grønne epler og mineraler. (2010)

Mat: Gode sjømatretter.

Vurdering: En ung og lovende vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (18.03.12)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 199.90

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken