Duque de Viseu 2006

85 POENG
Varenummer: 1192601
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 114.90 kr
85 POENG

En klassisk portugisisk vin som er best innen to-tre år. Meget gdot kjøp. 85 p (2004)

1997-årgang Smakt 27. mars 2008
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Strøm AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Dão
Årgang
1997, 1998, 2001, 2004
Produktklasse
Rødvin, Portugal
Råstoffer
30% touriga nacional, 25% alfrocheiro, 25% jaen, 20% tinta roriz
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Klar varm rød. Fin moden duft av røde bær og fatlagring.
Smak
Bløtt anslag, saftig og myk, veldig harmonisk tvers gjennom, sitter en god stund. (2004)
Bruksområde
Svinesteik, lammesteik, gryter.

Tidligere test (3+):
Farge og duft: Klar rød med brun kant. Moden duft av røde bær.
Smak: Bløt og sødmefylt i anslaget, litt enkel, moden med snille tanniner. (2001)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2001) (02.09.04)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Flott innsmigrende duft av røde og mørke bær, skogbunn og noe animalskhet.
Smak: Saftig, rik og harmonisk, sitter godt i munnen, behagelige tanniner, krydret finish. (1998)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft : Mørk rød. Ren duft av bær som mørke søtlige skogsbær, krydder og eik. Smak: Saftig med bra balanse, fine syrer. En god vin til prisen.
Verd Prisen. (1997)
Mat: Svin- og lammeretter med kraftig saus.
Drikk nå eller innen 4 år. 01.05.00.

Mat: Rødt kjøtt som okse eller lam, faste og halvfaste oster.
Vurdering: Svært vellykket. Meget godt kjøp. (1998) (10.10.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 114.90
Forsiden akkurat nå
En salat kan fint serveres som toast
Dagens rett
Grillet chevre på brød med valnøtter

En salat kan fint serveres som toast

Grillet chèvre serveres ofte i en salat med valnøtter og krutonger, men her kommer den som en sandwich. Veldig enkelt og veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen
Guide
Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør tirsdagen ekstra fargerik med friske grønnsaker og sei fra woken
Dagens rett
Seiwok med eggnudler, brokkoli, blomkål, squash og asparges

Gjør tirsdagen ekstra fargerik med friske grønnsaker og sei fra woken

Fisk og grønnsaker er det vi skal spise mer av, og det er enkelt som bare det når middagen er så fristende og lettlaget som her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt
Dagens rett
Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken