En flott syrlig og elegant transparent spatlese, men prisen er høy. Tåler 15 år.
(2021)
93POENG
Farge og duft: Gulgrønn. God dybde med fin syrlig eplefrukt, fine mineraltoner, veldig ung.
Smak: Stor og fyldig smak med lekker frukt og fin syrlighet, gode saltmineraltoner, god fedme, fint skiferpreg, lang og lekker.
Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
20. november 2021
En svært kompleks og lovende utgave av denne spatlesen som uttrykker vinmarken veldig godt og bærer restsødmen utmerket, tåler minst 25 år. Verd prisen.
(2020)
95POENG
Farge og duft: Gulgrønn. Veldig lovende og konsentrert dypere duft, fin urtetoner, lett eksotisk.
Smak: Stor og fyldig kompleks og lovende smak med fine syre, godt med stoff, lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde: Lyst kjøtt.
10. september 2020
En superlekker spatlese som tåler 20 år. Verd prisen.
(2019)
94POENG
Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med fine blomstertoner, elegant med fine mineraltoner.
Smak: Stor og konsentrert smak med god og kjøttfull karakter, godt med frukt, mye salt, sitter lenge.
Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.
At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.
Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.