Eleni & Edouard Vocoret Chablis En Boucheran

90 POENG

Varenummer: 10981001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 319.90 kr

90 POENG

En god og syrefrisk ungdommelig chablis som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. mars 2020

Produsent

Dom. Eleni et Edouard Vocoret

Importør

Winemarket AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Ung og lett urtepreget duft med grønt eple, mineralsk kalkpreget.

Smak

Stor og god munnfølelse, lett sødme, fin syre, god fedme, lang ettersmak med lett saltpreg.

Bruksområde

Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.

Lagring

Håndhøstet. Klassisk vinifikasjon. Vinifisert på ståltank. 80% av vinenlagres 6 md på fat.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Litt gluten

environmentallySmart

Miljøpakke

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

02. mars 2019

En herlig og annerledes veldig åpen chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig med fint mineralpreg, god eplefrukt.

Smak: Fyldig med god sødme, godt med karakter, saltaktig mineralpreg, lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75l - kr 319.90

Forsiden akkurat nå

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Dagens rett

Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

Dagens rett

Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

Dagens rett

Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og magisk smaksopplevelse

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Dagens rett

Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Dagens rett

Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.