Eleni et Edouard Vocoret Chablis Le Bas de Chapelot

90 POENG
Varenummer: 8346501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.90 kr
90 POENG
Eleni et Edouard Vocoret Chablis Le Bas de Chapelot

En virkelig flott og syrefrisk mineralsk chablis som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Winemarket AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Gode mineraltoner, god dybde, fin kompleksitet
Smak
Stor og myk fyldig og syrlig smak med fin tørrhet og gode salttoner, flott lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En god og fyldig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin syrlighet, godt preg av mineraler, god fruktfylde.
    Smak: Stor og fyldig smak med fint lett saltpreg, god syrlig og fet eplefrukt, god tørrhet, lang med fine mineraltoner.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 20. Mai 2022
    En god og fyldig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin syrlighet, godt preg av mineraler, god fruktfylde.
    Smak: Stor og fyldig smak med fint lett saltpreg, god syrlig og fet eplefrukt, god tørrhet, lang med fine mineraltoner.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. mars 2020
    En artig chablis som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og delikat med lys frukt, fine epletoner, mineralsk.
    Smak: Stor og fyldig smak med god og konsentrert smak, kjøttfull med fin syre, lett steinpreg, sitter lenge med syrlig frukt og salt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En herlig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, ren og klar med fint mineralpreg
    Smak: Fyldig med god bløthet, god frukt, fint saltpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. mars 2018
    En svært syrefrisk og stofflig chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Floral duft med fint preg av grønt eple, mineraler.
    Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, fin karakter, fruktig tørr kalk- og saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.90
Forsiden akkurat nå
Japansk-peruansk fusion sprer seg
+

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin
+

Her finner du siste utgave av Apéritif magasin

Som vanlig er vi innom alt fra fjerne til nære himmelstrøk, fra det sterke til det svakere, med og uten bobler, men alltid med fokus på bærekraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken