Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Eltviller Riesling Kabinett Trocken 2009

88 POENG
Varenummer: 5538401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 172.50 kr
88 POENG

En flott ung riesling som vil utvikle seg videre i minst 7 år. Meget godt kjøp. 88 p (2007)

2007-årgang Smakt 24. mai 2009
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinordia
Land
Tyskland
Område
Rheingau
Årgang
2007, 2007
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
100% riesling
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Lys gul. Flott rik duft med tropisk nektar, lime, honning og mineraler.
Smak
Flott fruktig anslag, veldig god syre og konsentrasjon, fruktig og deilig med fin fasthet utover, sitter veldig lenge. (2007)
Bruksområde
Allround.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung deilig duft av gule og grønne epler, sitrus, særlig lime, men også melon og en svak touch av annen tropisk frukt.
Smak: Fristk anslag, usedvanlig flott syre, veldig god frukt, masse grønne frukttoner i midten, fint men fortsatt lukket mineralpreg, sitter veldig godt med stor friskhet fra lime og grønne epler i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround fisk med smørsaus.
Vurdering: En topp tørr kabinett-riesling som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (Godbiter i pollisten - 12.06.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 172.50
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken