Pollisten /
Vin /
Musserende vin /
Musserende vin /
Frankrike /
Alsace /
Crémant d'Alsace

Engel Cremant d'Alsace Trilogie

Name: Engel Cremant d'Alsace Trilogie
SKU: 1951601
Price: 499.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 1951601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 499.90 kr

88 POENG

En smaksrik cremant som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2010-årgang Smakt 07. mars 2017

Produsent

Dom. Fernand Engel et Fils

Importør

eWine AS

Land

Frankrike

Område

Alsace

Underområde

Crémant d'Alsace

Årgang

2009

Produktklasse

Musserende vin

Råstoffer

Chardonnay 80%, Pinot Gris 10%, Pinot Noir 10%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.8 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. Åpen og sødmefylt med moden rik frukt, blomster, honning og trevirke.

Smak

Fyldig med god syre, godt skum, god munnfølelse, sitter godt og tørt.

Bruksområde

Fingermat, spekemat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

10. februar 2016

En veldig spesiell men også veldig lekker cremant som tåler 8. Godt kjøp. (2007)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og aromatisk, god fedme, bra med fruktskall, rik karakter.

Smak: Stor fylde, flott syre, god fedme og stofflighet, frisk og tørr, fast finish, lang finish med fedme og stoff, gjærbakst og tørket fruktskall, mye umami.

Bruksområde: Rikere retter, også asiatisk på grunn av umamipreget.
07. januar 2015

En harmonisk og vellaget cremant som tåler 4. Godt kjøp. (2007)

87 POENG

Farge og duft: Gul. Fin rikere duft med bra karakter, god dybde.

Smak: Fyldig og fruktig med godt integrert sødme, fint skum, noe bittertoner mot slutten som er tørr og frisk.

Bruksområde: Fingermat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 499.90

Mat som passer

Omelett med blomkål og cottage cheese

4

15 minutter

Med denne oppskriften på en ekstra mettende omelett med blomkål og cottage cheese trenger du faktisk ikke så mye mer enn brød ved siden av.

Forsiden akkurat nå

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Dagens rett

Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Guide

Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken