Envinate Benje Blanco

91 POENG
Varenummer: 10291601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
91 POENG

En lekker utgave av denne vinen som har åpnet seg mye siden første smak og tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Spania
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Listan (Palomino Fino) 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgyllen. Åpen med fine skalltoner, litt tørket frukt, mye salttoner, nesten som en palo cortado.
Smak
Stor og god syrlig frukt, fin lett fedme, lett sødme fra tørket frukt, sitter lenge og tørket fruktig.
Bruksområde
Kraftig sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En god og tørr litt lukket tenerifevin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Reduktiv med noe røyk, syltet og tørket frukt.
    Smak: Stor og fyldig frukt fin syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med god fedme.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. mars 2020
    En virkelig flott hvit Tenerife-vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Flott lett oksidativ karakter med fine mineral- og lagringstoner.
    Smak: Fyldig og konsentrert som duften, flott syre, lang syrlig og mineralsk, lett oksidativ ettersmak med masse salttoner.
    Bruksområde: Vegetar, fermentert mat, lyst kjøtt, kraftig torsk.
  • 11. november 2019
    En spennende og konsentrert hvitvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Lett fedme, godt jordsmonnspreg, god dybde.
    Smak: Stort og godt anslag, godt saltpreg, god syre sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 17. juni 2018
    En flott ungdommelig og lovende hvitvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og intens med fint skallpreg, gul frukt, mineraler, røyk.
    Smak: Fyldig og intens med godt skallpreg, god intensitet, god syre, godt med salt utover, lang leskende salt og fast ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med skalldyr eller vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken