Epli Solglimt Eplesider

86 POENG
Varenummer: 11080101
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 184.90 kr
86 POENG
Epli Solglimt Eplesider

En fruktig og slankere pent saltpreget eplesider

2023-årgang Smakt 20. juli 2024
Importør
Bona Fide Wines AS
Land
Norge Norge flag
Område
Vestland
Underområde
Hardanger
Årgang
2023
Produktklasse
Sider
Råstoffer
Epler (Summerred, Gravenstein og Aroma).
Alkoholprosent
8 % vol.
Sukker
18 gram per liter
Syre
9.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Myk og moden grønt eplefrukt, fine salttoner
Smak
Fruktig og syrefrisk tørr og lett saltpreget finish
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En leskende og syrefrisk sider. (2022)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Godt preg av syrlig eple, lett saltpreg
    Smak: Fruktig med leskende syre, fint bitt, integrert sødme, god tørrhet
    Bruksområde: Sjømat
  • 15. januar 2023
    En tørr og frisk sider. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God og sødmefylt eplepreg med fine skalltoner, god syrlighet.
    Smak: Kremet og lett skum god syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Fingermat
  • 25. Mai 2022
    Frisk, tørr og med god struktur (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Vinøs aroma av gule epler, steinfrukt, urt
    Smak: Tørr med smak av epler, lett syre med eple i lengden, litt sitrus og bittelitt sødme
    Bruksområde: Skalldyr
  • 24. juni 2021
    Herlig sommerlig og fruktig (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllenrosa. Gule epler, melon, steinfrukt.
    Smak: Deilig smak av epler, fin syre balansert med lett sødme. God lengde.
    Bruksområde: Aperitiff, hvitt kjøtt, sjømat, ost
  • 11. Mai 2020
    En veldig deilig sider av den klassiske sorten.
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Moden aprikos, honningmelon og gult epleskall.
    Smak: Deilig og syrefriskt, med en lang og leskende ettersmak. En lett sødme som runder av syrligheten.
    Bruksområde: Sjømat/lyst kjøtt
  • 06. juli 2019
    Frisk og velbalansert norsk eplesider.
    88 POENG
    Farge og duft: Strågul briljant. Honning, gule epler og plommer.
    Smak: Flott syrlighet som sitter lenge. Lang og deilig smak av gule epler. Gode kremede bobler.
    Bruksområde: Sjømat
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 184.90
Forsiden akkurat nå
** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl
+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle
Matkurs og vinkurs
Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Du får et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene
Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.

Les hele saken