Equipo Navazos OVNI Pedro Ximénez

88 POENG
Varenummer: 2265001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 254.90 kr
88 POENG
Equipo Navazos OVNI Pedro Ximénez

En god og fyldig karaksterk tørr px som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
Vinarius AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Montilla-Moriles
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og aromatisk med fin mykhet, lett fedme, fine mineraltoner
Smak
Stor og myk fyldig smak med fin syre, gode kalkmineraltoner utover, lang og stofflig
Bruksområde
Sjømat, særlig skalldyr

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En kul tørr px som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung duft med lett florpreg, god syrlig karakter.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig kost.
  • 31. Mai 2017
    En superkul og spennende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens duft med fint og delikat florpreg, god fedme.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, god fedme, god munnfølelse, lang konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Tapas, rikere skalldyrretter.
  • 30. april 2015
    En veldig kul vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God fet moden frukt med litt oksidativ karakter, brød, sødmefylt frukt, aner litt rosiner.
    Smak: Fyldig med moden frukt, fin syre, masse sultanarosiner, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 254.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Dagens rett

Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking

Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Dagens rett

Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec

Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nesten full pott til Svanen - nok en gang

Under barshowet Norse Bar Awards 2024 ble Svanen årets bar, også prisen årets barteam tilfalt Svanen samt ikke minst prisen for årets cocktailmeny.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn
+

Årets svenske Michelinsensasjon er Daniel Berlins Vyn

Da kona Anna ble kreftsyk, la Daniel Berlin ned sin tostjerners restaurant i Skåne. Tre år senere er han tilbake med den nye restauranten Vyn - med magisk utsikt over havet og Bornholm. Og hentet nylig hjem to Michelinstjerner etter et halvt års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Dagens rett

Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat

Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs
Ukens drink

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Les hele saken