Eraldo Revelli Otto Filari Dogliani

89 POENG
Varenummer: 2238405
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 499.90 kr
89 POENG
Eraldo Revelli Otto Filari Dogliani

En svært konsentrert men også syrlig og frisk dolcetto som tåler 7-8 år. Smakt som normalflaske.

2020-årgang Smakt 20. juli 2022
Importør
Winemoods AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Dogliani
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Dolcetto 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.0 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. Ung og intens med mørk og syrlig frukt, godt med stoff, fine jordsmonnstoner.
Smak
Stor og fyldig smak med fin syre og god frukt, god konsentrasjon og lengde.
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En herlig dolcetto-magnum med 2020-årgangens fyldig søte frukt som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald tett rød. Flott duft med fine mineral- og røyktoner, god moden mørk frukt.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god myk frukt fint lett tanninbitt, god og fruktig helt ut, lang.
    Bruksområde: Gryter, pasta, kosevin.
  • 12. mars 2021
    En herlig dolcetto-magnum som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant med fine mineraltoner, god fruktkarakter, floral og elegant.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt bitt, sitter lenge og godt.
    Bruksområde: Pasta, lam, vegetar.
  • 19. desember 2017
    En deilig dolcetto som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Parfymert og innsmigrende duft av saftige mørkere bær, litt lakris, blomster.
    Smak: Fyldig og bløt med fin sødme, god frukt, leskende og god, lang fruktig tørr ettersmak.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 14. november 2016
    En kul vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God duft med mørke toner, lakris, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin dempet syre, veldig god frukt, fin fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
1.50 l - kr 499.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken