Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Østerrike /
Steiermark /
Südsteiermark

Erwin Sabathi Saffran Chardonnay

89 POENG

Varenummer: 12902701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 441.60 kr

89 POENG

Erwin Sabathi Saffran Chardonnay

En flott sørøsterriksk chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021

Produsent

Weing. Erwin Sabathi

Importør

Champagneinwest AS

Land

Østerrike

Område

Steiermark

Underområde

Südsteiermark

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.2 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Aromatisk med gode salttoner, mye flint, god karakter.

Smak

Stor og fyldig start med flott syre, god frukt, godt med stoff, lang og syrlig-mineralsk ettersmak.

Bruksområde

Rikere sjømat.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

12. mars 2021

En flott sørøsterriksk chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med gode salttoner, mye flint, god karakter.

Smak: Stor og fyldig start med flott syre, god frukt, godt med stoff, lang og syrlig-mineralsk ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.
12. mars 2021

En flott sørøsterriksk chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2018)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med gode salttoner, mye flint, god karakter.

Smak: Stor og fyldig start med flott syre, god frukt, godt med stoff, lang og syrlig-mineralsk ettersmak.

Bruksområde: Rikere sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 441.60

Forsiden akkurat nå

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

+

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

I Halland kommer kokkene hjem til middag

+

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

+

Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

+

Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett

Salat med burrata og fersken er en fest både for øyet og ganen

Dagens rett er en sikkelig lekkerbisken. Her får både øyet og ganen glede seg. Silkemyk og kremet burrata får selskap av pepret ruccola, bitter raddichio og søt og syrlig fersken - en real fest av en smaksopplevelse.

Sjelden og rimelig rødvin som skapt for sommervarme

+

Ukens vin