Esmonin Gevrey-Chambertin Vielle Vignes 2002
Varenummer: 4798401
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 319,80 kroner
En ung og lovende vin som bør dekanteres i dag og som hadde hatt godt av et år på vent for at fatpreget skal smelte inn i vinen og for at syrene skal mykne noe. Holder seg i minst åtte år til. (2002) (Ukens vin - 14.12.05)2002-årgang. Smakt
| Produsent | Sylvie Esmonin |
|---|---|
| Importør | Moestue Grape Selections |
| Land |
Frankrike
|
| Område | Burgund |
| Årgang | 2002 |
| Produktklasse | Rødvin, Frankrike - Burgund |
| Råstoffer | 100% pinot noir |
| Alkoholprosent | 13% vol. |
| Farge / lukt | Klar dyp ung rød. Usedvanlig parfymert og tett duft av mørke og noe røde bær, jordsmonn samt en del fat. |
| Smak | Fyldig rikt anslag veldig tett og konsentrert med forfriskende syrer, stofflig og samtidig raffinert, finkalibrerte tanniner, nærmest viltaktige toner fra midten og utover, også innslag av lakris og ikke minst en fantastisk kirebærkarakter, finishen er frisk, krydret og fatpreget men ikke overdrevet, flott lengde. |
| Bruksområde | Perfekt til vilt med fet saus, også rødt kjøtt eller sågar lyst kjøtt med kraftig saus. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
