94 Poeng

Esmonin Gevrey-Chambertin Vielle Vignes 2002

Varenummer: 4798401 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 319,80 kroner
En ung og lovende vin som bør dekanteres i dag og som hadde hatt godt av et år på vent for at fatpreget skal smelte inn i vinen og for at syrene skal mykne noe. Holder seg i minst åtte år til. (2002) (Ukens vin - 14.12.05)

2002-årgang. Smakt

Produsent Sylvie Esmonin
Importør Moestue Grape Selections
Land Frankrike
Område Burgund
Årgang 2002
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer 100% pinot noir
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Klar dyp ung rød. Usedvanlig parfymert og tett duft av mørke og noe røde bær, jordsmonn samt en del fat.
Smak Fyldig rikt anslag veldig tett og konsentrert med forfriskende syrer, stofflig og samtidig raffinert, finkalibrerte tanniner, nærmest viltaktige toner fra midten og utover, også innslag av lakris og ikke minst en fantastisk kirebærkarakter, finishen er frisk, krydret og fatpreget men ikke overdrevet, flott lengde.
Bruksområde Perfekt til vilt med fet saus, også rødt kjøtt eller sågar lyst kjøtt med kraftig saus.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Forsiden akkurat nå

Til toppen