Fanny Sabre Pommard

91 POENG
Varenummer: 1173701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 639.90 kr
91 POENG
Fanny Sabre Pommard

En flott og konsentrert pommard som tåler 10 år. Vel verd prisen.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Pommard
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig og lett urtepreget med fint innslag av skogbunn, vedig elegant.
Smak
Stor og fyldig smak med god konsentrasjon, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang og kompleks ettersmak.
Bruksområde
Lam, biff.

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En bløt og fruktig urtepreget Pommard med bra kraft likevel som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rødoransje. God åpen og lett moden duft av rød og moden frukt, trevirke, urter, jordsmonn.
    Smak: God og bløt frukt som duften, fin syre, lett bitt, sitter lenge med tydelige urter i finishen.
    Bruksområde: Pasta, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En deilig og delikat pinot som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og elegant med delikat skogsbærfrukt.
    Smak: Fyldig med leskende og deilig skogsbærfrukt, flott syre, fine slanke tanniner, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En lekker pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Småkompleks innbydende duft med fint preg av jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og god munnfølelse, leskende og fruktig, fin frisk syre, fine slanke tanniner, lang deilig tørr ettersmak med godt bærpreg.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En smaksrik og lovende pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. Godt preg av jordsmonn, urter, skogbunn, mokka.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god leskende frukt, fin syre, god munnfølelse, lang ettersmak med mye god mørk pinotfrukt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. juli 2016
    En strålende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lys varmrød. God duft med litt fat, syrlige friske røde frukter, veldig klassisk med litt skogbunn, lær, jordsmonn.
    Smak: Stor bløthet og fylde, lett sødme, følger duften, lekker syre, superfrisk med fine klassiske pinot-toner, lang fast ettersmak med fint urtepreg.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, storfe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 639.90
Forsiden akkurat nå
Torskemiddagen blir ekstra spenstig på denne måten.
Dagens rett
Rød curry med torsk

Forsiden akkurat nå - 2

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli
Dagens rett
Reinskav i burgerbrød

Så knallgodt og sunt som dette kan faktisk fast food bli

Reinskav er en forholdsvis rimelig luksus som alle kan unne seg og som ikke minst er lett og rask å lage, uten å måtte kompromisse på kvalitet og smak. Perfekt når samens nasjonaldag havner på en mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole

Øk din vinkunnskap med Apéritifs vinskole

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Apéritifs Vinskole går over fem kvelder og gir deg en grunnleggende forståelse av vinens verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det ble sølv i Bocuse d'Or selv med et gullegg på tallerkenen

Filip August Bendi sikret den tredje norske sølvmedaljen noensinne med en treretters barnemeny med et gullegg i midten og en breiflabb som har satt standard for denne råvaren i lang tid framover.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager
Dagens rett
Ovnsbakte pølser og grønnsaker

Slik får du brukt opp grønnsaker som har sett sine beste dager

Denne retten kan lages med eller uten pølser. Det viktigste er å ikke kaste grønnsaker som er litt myke eller skrukkete.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos
Dagens rett
Klar bidos av reinsdyr

Mandag er det faktisk nasjonaldag, og det må feires med nasjonalretten bidos

Mandag feirer vi samenes nasjonaldag med oppskrift på det tradisjonsrike samiske festmåltidet bidos.

Les hele saken