En herlig chianti classico i toppsjiktet for denne stilen, tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.
(2017)
89POENG
Farge og duft: Klar dypere varmrød. God moden sødmefylt lett krydret duft med fint eikepreg, lett eksotisk.
Smak: Fyldig med god mykhet, god syre, fine tanniner, lang krydret og stofflig ettersmak.
Bruksområde: Lam, vilt, gryter, kosevin, ost.
15. september 2018
En virkelig deilig vin som tåler 4-5 år. Bedre enn første batch. Meget godt kjøp.
(2016)
88POENG
Farge og duft: Klar lysere rød. Elegant med fin dybde i frukten, delikat stil.
Smak: Fyldig med god bløthet, god syre, leskende og deilig fruktighet, lang leskende frisk og fast ettersmak.
Bruksområde: Lam, pasta, lyst køtt.
17. juli 2018
En litt moden plommeaktig karakter som også har bra konsentrasjon, men som skiller seg klart fra forrige årgang, tåler 4-5 år. Godt kjøp.
(2016)
86POENG
Farge og duft: Klar varmere rød. Fine eksotiske toner, moden plommeaktig frukt, god karakter.
Smak: Fyldig som duften, god konsentrasjon, en del plommer og tørket frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt og tørt.
Bruksområde: Lam, gryter.
15. august 2017
En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2015)
89POENG
Farge og duft: Klar rød. Åpen og moden med god frukt, veldig elegant med fin sødme, veldig god karakter.
Smak: Fyldig med flott frukt, leskende og lekker med fine tanniner, lang ettersmak.
Bruksområde: Rødt kjøtt, pasta, lam.
01. august 2017
En god og saftig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
(2014)
87POENG
Farge og duft: Klar dyp varmere rød. Elegant med fint preg av kirsebær, trevirke, jordsmonn, touch av stall.
Smak: Fyldig med god frukt, leskende med fin syre, godt bitt, sitter godt og varmt, men balansert med fint bitt.
Bruksområde: Lam, pasta, svin.
15. februar 2017
En herlig vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2015)
89POENG
Farge og duft: Dyp rød. Fin klassisk duft med integrert eik, god saftig og sødmefylt rikere frukt.
Smak: Fyldig og konsentrert, fin fasthet, god mykhet likevel, fin syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde: Rødt kjøtt.
14. november 2016
En god og smaksrik vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
(2013)
87POENG
Farge og duft: Klar rød. Godt preg av kirsebær, godt med trevirke.
Smak: God frukt, fin syre, leskende og fruktig, god finish med en del trevirke.
Bruksområde: Elg, lam.
12. august 2016
En god vin klassisk så det holder, tåler 8 år. Meget godt kjøp.
(2013)
87POENG
Farge og duft: Klar varm rød. Fin eksotisk duft.
Smak: Fyldig og leskende med flott frukt, fin syre, lette slanke tanniner, god lengde.
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
22. mars 2009
En god og saftig vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 86 p (2006)
(2006)
86POENG
Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft av syrlige røde bær samt litt fatkrydder og snev av sjokolade.
Smak: Saftig bløtt anslag, myk stil, god syre, lett bitt utover, saftig og god med litt fat i finishen. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Ung klassisk og elegant sangioveseduft med søte røde bær, snev av skinke/tørket kjøtt og fat.
Smak: Bløtt innsmigrende anslag, flotte syrer, mokkapreg fra midten og utover, fine tanniner mot slutten, deilig lang finish med touch av tørket appelsinskall og lakris. (2001)
Bruksområde: Lysere kjøttslag som god fet kylling, lam, fasan med god saus.
Vurdering: En meget god chianti for den som liker den friske elegante stilen. Vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Godt kjøp. (2001) (18.11.04)
Hvis «dansk rom» høres utenkelig ut, ja, da har du ikke fulgt med. I dag finnes 15 danske destillerier som lager rom fra bunnen av. Og rom som importeres fra Karibia for å modnes i Danmark.
Kyllingvinger er deilig snacks, og spesielt godt når det er fredag og kanskje sågar ferie. Når de er ferdigstekte fra butikken, er det bare litt finjustering og tilbehøret som skal til.